RCEPTY din care poți alege și slăbi.

Paste cu ceapă și tofu

Ingrediente pentru 2 porții:

pierdere

  • 100 g paste colorate
  • 50 g tofu alb
  • 3 cepe
  • 1 PL sos de soia
  • Usturoi uscat
  • por
  • busuioc

Procedura rețetei:

  • Se amestecă sosul de soia, usturoiul uscat și busuiocul. Tăiați tofu și puneți-l în marinată. Să ne odihnim o vreme. Până acum, vom găti pastele într-un mod clasic într-un mod semi-moale. Tăiați ceapa, prăjiți-o în puțin ulei, amestecați tofu și prazul tăiat în roți. Se prăjește până la aur auriu timp de aproximativ 5 - 7 minute. Se amestecă cu pastele fierte.

Paste cu sos de legume

Ingrediente pentru 4 porții:

  • 4 buc dovlecei mai mici
  • 2 buc vinete
  • sare
  • 150 g ciuperci
  • 1 buchet de patrunjel
  • 1 cățel de usturoi
  • 4 PL ulei de măsline
  • 2 KL oregano
  • piper negru
  • 500 g de paste
  • 50 g parmezan

Procedura rețetei:

1. Spălați dovleceii și vinetele, tăiați capetele tulpinilor și tăiați legumele în felii de aproximativ 1/2 cm grosime. Apoi presărați-le cu sare și lăsați-le să se odihnească timp de 20 de minute.

2. Curățați ciupercile, clătiți-le, uscați-le cu atenție cu un prosop de hârtie și tăiați-le felii subțiri. Clătiți dovleceii și vinetele sub apă curentă și uscați-le cu atenție.

3. Clătiți explozia, îndepărtați tulpinile mai groase și tăiați mărunt restul. Curățați usturoiul și întindeți-l.

4. Încălziți uleiul într-o tigaie, prăjiți usturoiul cu pătrunjel scurt și adăugați felii de dovlecei, vinete și ciuperci feliate. Se prajesc legumele o vreme, apoi se condimenteaza cu oregano si piper negru si sare. Se amestecă încet la foc mic, amestecând continuu.

5. Gatiti pastele al dente conform instructiunilor de pe ambalaj intr-o cantitate suficienta de apa cu sare clocotita. Se scurge și se lasă să se scurgă.

6. Condimentați legumele încă o dată și așezați-le împreună cu pastele într-un vas încălzit. Se amestecă și se servește cu parmezan ras.

Spaghete fierbinți

Ingrediente pentru 2 porții:

  • 180 g spaghete
  • 150 g salam
  • 1 bucată de ceapă
  • 1 buc. Roșie
  • 1/2 buc piper verde
  • 1/2 buc piper roșu
  • un pic de ketchup picant
  • 1 cățel de usturoi
  • 2 ulei PL
  • 2 PL piure de roșii
  • 1 bucată de ardei iute uscat
  • 1 praf de sare
  • 1 vârf de piper
  • 1 ciupit oregano

Procedura rețetei:

1. Se prăjește ceapa și salamul tocat în ulei. Adăugați bucăți de roșii, ardei, ketchup și piure. Lăsați-l să fiarbă, apoi adăugați usturoi, oregano, chili, piper și sare.

2. Gatiti spaghetele in apa cu sare, care apoi se toarna peste amestec.

Paste cu dovlecei și ciuperci

  • 1 pachet de paste
  • 3 buc ceapă de primăvară
  • 1 bucată de dovlecei
  • 1 conserve de ciuperci
  • 1 cutie de roșii decojite
  • sare
  • ardei roșu măcinat
  • Pătrunjel
  • 3 căței de usturoi supraimprimate

Procedura rețetei:

Gatim paste toate dente. Lăsați ceapa să se prăjească, adăugați partea verde mai târziu. Adăugați ardei roșu măcinat și adăugați dovleceii tocați, restul de ceapă de primăvară, ciupercile și fierbeți puțin, adăugați roșii, usturoi zdrobit sau usturoi de urs feliat. Dovlecelul trebuie să se înmoaie. Dacă este prea uscat, acoperiți cu puțină apă. Sare, adaugă parfum, poți și condimenta. Puteți în cele din urmă să vă îngroșați cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

Supa de ciuperci

Ingrediente pentru 7 porții:

  • 2 pumni de linte decojite
  • 2 pumni de mazare
  • 2 pumni de crupe
  • 1 buc patrunjel
  • 2 buc morcovi
  • 1 bucată de ceapă
  • 1 buc usturoi
  • sare
  • piper negru
  • vegeta

Procedura rețetei:

1. Spălați linte și mazăre și turnați apă peste ele. Lăsați-l să fiarbă până când este moale.

2. Tăiați pătrunjelul, cartofii, morcovii și usturoiul în bucăți mici.

3. Puneți împreună cu ceapa întreagă în supă.

4. Se sare (1-2 PL sare) și se condimentează (aprox. 1KL piper negru, 1 KL vegeta). Gatim totul in timp ce legumele si leguminoasele sunt moi.

5. Fierbe crupe în oala laterală, în apă sărată. Se adaugă în supă după gust.

Amestec de linte cu legume
Lintea este o sursă ieftină și universală de proteine. Lăsați-l în apă pentru noapte, adăugați usturoi, ceapă, gătiți la foc mic timp de aproximativ 15 minute. Între timp, fierbeți broccoli sau spanac, încălziți orezul brun, stropiți cu puțin curry sau sos de roșii și cina este pe masă în mai puțin de 20 de minute! Majoritatea oamenilor limitează linte doar la supă de linte, dar această leguminoasă are o listă lungă de utilizări.

Kebab de pui cu legume

Materii prime:

  • 500 g pui
  • 4 cartofi
  • 2 dovlecei
  • 2 ceapă roșie
  • piper verde
  • ardei rosu
  • ardei galben
  • sare
  • rasca sol
  • piper roșu măcinat
  • piper negru
  • maghiran
  • ulei de plante

Procedura rețetei:

Tăiați bucățile de pui și ardei proaspăt în pătrate subțiri. Condimentați carnea cu piper măcinat, rasca, piper negru și maghiran. Tăiați cartofii curățați, dovleceii și ceapa în roți, sareți-le, presărați-le cu rasca măcinată, stropiți cu ulei și lăsați-o să stea timp de o jumătate de oră. Apoi înțepăm ingredientele pe frigarui de lemn (sau ace metalice) în ordine alternativă. Apoi pliați kebabul de shish pe folie unsă, închideți-l cu grijă la capete și puneți-l într-un vas de copt. Coaceți timp de aproximativ 30 până la 40 de minute. Când mirosul cartofilor, deschidem folia și coacem livrarea pe un foc fierbinte. Se servește cu salată de legume sau dressing după gust.

Supa de ciuperci

Ingrediente pentru 4 porții:

  • 2 buc morcovi
  • 2 cartofi
  • 1 buchet de patrunjel
  • 1 buc patrunjel
  • 1 bucată de ceapă
  • 1 litru de apă
  • 2 pumni de ciuperci de stridii
  • 1 PL ulei de măsline
  • 1 PL sare
  • 1 KL vegeta
  • 1 KL piper negru

Procedura rețetei:

1. Curățați ceapa, morcovul, pătrunjelul și cartofii și tăiați-le în bucăți mici. Prăjește ceapa în ulei de măsline, adaugă restul de legume și prăjește timp de aproximativ 4 minute. Apoi adăugați stridia spălată și prăjiți timp de aproximativ 1 minut.

2. Se toarnă apă peste toate și se lasă să fiarbă. Numai când fierbe supa, adăugați pătrunjelul, sarea, vegeta și piperul negru.

3. Gatiti la foc mic pana se inmoaie legumele.

Carne de soia la cuptor cu sos de roșii

Ingrediente pentru 5 porții:

  • 180 g granule de soia
  • 1 sos Worchester PL
  • 2 cepe
  • 2 catei de usturoi
  • 1 cub supa de legume
  • Ardei dulce roșu măcinat
  • 1 KL ardei roșu înțepător
  • 2 KL sare
  • 1 KL piper negru măcinat

Sos:

  • 1 cutie de piure de roșii
  • 1 PL făină
  • 2 buc frunze de dafin
  • Apă

Procedura rețetei:

1. Puneți 1 PL de sos Worchester în apă clocotită.

2. Se toarnă granulatul de soia și se fierbe timp de 5-10 minute (conform instrucțiunilor).

3. Scurgeți carnea de soia din soia și scoateți din ea excesul de suc.

4. Între timp, prăjești ceapa în ulei.

5. Adăugați carnea de soia, ceapa, usturoiul zdrobit și 1 KL sos Worchester în castron.

6. Apoi condimentează, sare și adaugă ouăle.

7. Se amestecă bine întregul amestec și se pune într-o formă de copt.

8. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade pentru aproximativ 25-30 de minute.

9. Sos: Se prăjește 1 PL de făină în ulei, se adaugă ardei roșu și, în final, sos de roșii.

10. Stropiți cu apă (aproximativ 3 dl).

11. Adăugați sare (cui îi place un sos mai dulce poate adăuga zahăr după gust) și adăugați 1 KL unt la final.

12. Gatiti aproximativ 5-7 minute.

13. Scoateți carnea de soia coaptă din cuptor și lăsați-o să se răcească ușor.

Paste cu sos de roșii și oregano

Ingrediente pentru 3 porții:

  • 250 g paste
  • 1 bucată de ceapă
  • 100 g ciuperci
  • 1 cutie de conserve de roșii
  • 1/2 KL oregano
  • ciupiți sare
  • ciupi busuioc uscat
  • 2 PL ulei de prăjit
  • 70 g brânză rasă

Procedura rețetei:

1. Tocam marunt ceapa.

2. Se prăjește până devine auriu în ulei.

3. Curățați ciupercile și tăiați-le felii. Se adaugă la ceapă și se prăjește.

4. Adăugați roșii conservate cu ciuperci prăjite. Dacă sunt întregi, le vom fierbe într-o tigaie cu o lingură de lemn.

5. Se fierbe. Apoi se adaugă sare, oregano și busuioc și se ia de pe foc.

6. Între timp, gătește pastele.

7. Puneți sos de roșii pe pastele fierte. Se ornează cu legume proaspete. Presară cu brânză după gust.

Spaghete cu sos de roșii

Ingrediente pentru 3 porții:

  • 250 g spaghete
  • 200 g piept de pui
  • 5 bucăți roșie
  • 1 bucată de ceapă
  • 3 căței de usturoi
  • 1 PL busuioc uscat
  • un pic de piper negru măcinat
  • ciupiți sare
  • brânză rasă după gust

Procedura rețetei:

1. Tăiați ceapa și prăjiți-o în ulei, adăugați carnea feliată. Prajim din toate părțile.

2. Când carnea este prăjită, adăugați apă, acoperiți tigaia și lăsați-o să fiarbă 15 minute.

3. Spălați roșiile și faceți tăieturi pe piele cu un cuțit. Apoi le punem la abur și cochilia coboară ușor.

4. Roșiile sunt apoi tăiate cubulețe mici și adăugate la carne.

5. Sare și condimentare.

6. Adăugați puțină apă și lăsați-l să fiarbă încă câteva minute.

7. Adăugați usturoiul ras și busuiocul. Fierbeți spaghetele în apă sărată și acoperiți cu sos. Când serviți încă fierbinte, presărați spaghetele cu brânză rasă.

File de pește pe usturoi

Ingrediente pentru 4 porții:

  • 1 kg file de cod
  • 3 căței de usturoi
  • 2 KL condimente de pește
  • putin ulei
  • sare

Procedura rețetei:

1. Spălați fileurile și sarea pe ambele părți.

2. Se curăță usturoiul și se taie felii subțiri.

3. Puneți ulei pe fund într-un vas de copt, condimentați peștele de ambele părți și puneți-l înăuntru. Așezăm roți de usturoi deasupra peștilor.

4. Coaceți la cuptor pentru 25 de minute. În timpul coacerii, se toarnă excesul de suc, se toarnă sucul rămas pe suprafața peștelui.

5. După coacere, scoateți usturoiul din pește și serviți cu orez.

Frigarui de vita cu cuscus

Ingrediente pentru 1 portie:

  • 130 g filet de vită
  • 1/2 bucată de ceapă
  • pentru a gusta dovleceii
  • roșii cherry
  • 60 g cuscus
  • 2 KL ulei

Procedura rețetei:

  • 1. Pregătiți cuscusul conform instrucțiunilor.
  • 2. Tăiați carnea de vită cubulețe.
  • 3. Tăiați dovleceii în rondele mai groase și tăiați roșiile în jumătate.
  • 4. Creează frigarui, pe care le coacem într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 15-20 de minute pe hârtie de copt.
  • 5. După coacere, sărăm ușor, putem condimenta și noi puțin. Se servește cu cuscus, pe care l-am amestecat cu o linguriță de ulei. Puteți servi și frigarui de vită cu cartofi fierți.

Loin de porc prăjit

Dacă vrei să slăbești definitiv și fără foame, detoxifiază și îmbunătățește-ți corpul și metabolismul, alătură-te programelor noastre