Pierderea în greutate este asociată cu o schimbare a obiceiurilor alimentare. Mulți dintre noi, când vom decide în cele din urmă să slăbim, vor reduce semnificativ consumul de dulciuri, pâine și grăsimi din dieta noastră. Este un început bun pentru o schimbare semnificativă de caracter. Desigur, astfel de restricții nu sunt suficiente pentru a vă schimba permanent corpul sau pentru a vă îmbunătăți sănătatea. Să vedem cum ar trebui să ne ocupăm de grăsimile din dieta noastră.

grasimile

Grăsimile sunt cea mai concentrată formă de energie pentru corpul uman - 1 g de grăsime conține 9 calorii, 1 g de zahăr conține 7 calorii și 1 g de proteine ​​conține 4 calorii. Celulele corpului câștigă energie în principal prin arderea grăsimilor și a zaharurilor. Cu toate acestea, nu toată energia din alimentele pe care le consumăm este folosită de organism deoarece mâncăm mult și ne mișcăm foarte puțin. Grăsimea pe care ați mâncat-o și nu ați ars-o este stocată 100% în organism ca sursă - câștigați. În cazul zaharurilor este de 75%, iar în cazul proteinelor, excesul este stocat sub formă de grăsime doar puțin și mai greu.

Grăsimile îmbunătățesc foarte bine gustul mâncării, găluștele cu unguent sau greabe sunt mai gustoase. Alimentele cu grăsime rămân mai mult în stomac și astfel provoacă o senzație mai mare de sațietate. În modul de viață actual, când ne mișcăm puțin sau ne exercităm, corpul nostru are nevoie de mult mai puțină energie, inclusiv grăsime. Poate credeți că nu mănânc nimic gras. Aveți grijă, grăsimile sunt și în dulciuri, produse lactate și carne, produse de patiserie, înghețată, nuci, chipsuri de cartofi, chipsuri.

Care este distribuția grăsimii în corpul bărbaților și femeilor. Din punct de vedere al sănătății, este importantă nu numai cantitatea, ci și distribuția grăsimii în organism. femei au adesea grăsime acumulată pe coapse și șolduri și forma corpului seamănă cu o pară. Prin urmare, acest tip de obezitate se numește tip de pere (ginoid). La bărbații obezi grăsimea se acumulează în principal în piept și abdomen. Forma corpului seamănă cu un măr, deci vorbim despre obezitate de tip măr (android).

Un indicator simplu și fiabil al distribuției grăsimii corporale este circumferința centurii. O bandă de croitor este suficientă pentru a o determina. Următorul tabel listează valorile circumferinței centurii care reprezintă un risc crescut sau ridicat pentru sănătate.

mai mare de 102cm

Degradarea grăsimilor și a colesterolului

Nivelurile normale de trigliceride sunt sub 200 mg/100 ml.
Nivelul crescut este de 200-400 mg/100 ml.
Nivelul ridicat este de 400-1000 mg/100 ml.
Nivelurile foarte ridicate sunt peste 1000 mg/100 ml.
Editați meniul
Chiar dacă cele mai insidioase grăsimi sunt grăsimile animale, nu trebuie să intrați în panică în timp ce pierdeți în greutate și să evitați radical carnea de porc sau carnea de vită. Este important să alegeți carne de calitate cu un conținut mai scăzut de grăsimi, cum ar fi coapsa. Ar trebui să limitați în special speciile grase, cum ar fi burta. Carnea este o sursă valoroasă de fier și proteine. Cei care consumă mai puțină carne de porc sau de vită le pot înlocui cu alte specii - pui, curcan, iepure, miel sau carne de la animale tinere. Peștele ar trebui să fie o parte integrantă a meniului dvs.

Puteți înlocui carnea sau o puteți combina cu leguminoase, care sunt, de asemenea, bogate în fier și proteine, ce ar trebui să evitați cu adevărat cu grăsimile? Deși am învățat să gătim pe uleiuri vegetale și să înlocuim untul cu tartine vegetale, consumul excesiv de grăsimi ascunse rămâne o problemă. Este o grăsime pe care nu o vedem cu ochiul liber, dar se găsește în continuare în alimente. Aceste grăsimi intră în corpul nostru sub formă de frișcă, produse lactate cremoase, produse afumate, carne grasă, prăjituri grase și deserturi. Majoritatea acestor alimente pot fi înlocuite cu un produs similar, dar cu un conținut mai scăzut de grăsimi, de exemplu iaurt cremos, iaurt cu conținut scăzut sau semi-gras, produse de patiserie grase cu produse de patiserie obișnuite și altele asemenea.

Cum să faceți față grăsimilor întărite
Consumul de grăsimi întărite este, de asemenea, periculos pentru noi. Ingredientele dăunătoare se găsesc în principal în grăsimile întărite pentru prăjire, unele chiar le folosesc pentru a pregăti glazura pentru deserturi. Ar trebui să preferăm uleiul vegetal pentru prăjire, chiar și untura este probabil mai sănătoasă în acest lucru decât grăsimile întărite.

Cum să începi să mănânci
Se pare că strămoșii noștri știau și de ce este bine să observăm zilele și perioadele de post. Poate de aceea au suferit mult mai puțin decât generația noastră de boli cardiovasculare și oncologice. Ca să nu mai vorbim că baza din dietă consta în leguminoase, varză și cartofi. Cu o gamă largă de ingrediente de astăzi, încercați să le alegeți pe cele mai sănătoase și puteți construi, de asemenea, un stil de alimentație sănătos.

Puteți începe chiar la micul dejun. În loc de cârnați prăjiți, aveți fulgi de ovăz (2 căni) cu două linguri de stafide (pot exista și alte fructe uscate), 1 lingură de miere și 1 lingură de floarea soarelui curățată (semințele pot fi schimbate după bunul plac). Bea un pahar de suc de portocale. Micul dejun tradițional este plin de grăsimi, care consumă mult oxigen și vor fi digerate mult timp. După un mic dejun sănătos, veți obține suficientă energie pentru a vă menține celulele răcite mult timp. De asemenea, vezica biliară este eliberată și organismul primește suficiente fibre, vitamine, minerale și fitochimicale pentru a proteja împotriva aterosclerozei, diabetului și cancerului. După un mic dejun sănătos, vă puteți exercita corpul mai devreme și mai mult decât după cele tradiționale.

Când ne este greu să renunțăm la micul dejun obișnuit, minimul pe care l-am putea ajusta în dieta noastră este că începem să consumăm grăsimi naturale pe stomacul gol înainte de micul dejun. Este cel mai bun mod de a-l pătrunde în corp și totuși este suficient de puțin. Înainte de a vă așeza la micul dejun, mâncați trei nuci sau cinci miez de dovleac sau alune sau alte nuci. Ele au cel mai bun efect în descompunerea acizilor grași saturați reziduali și, după cum am menționat deja, restabilesc nivelul colesterolului „bun” din sânge. Ar fi ideal dacă sunteți obișnuiți să mâncați pește cel puțin de două ori pe săptămână. Grăsimea lor este excepțională, în ciuda faptului că este o specie animală. Peștele este o sursă de proteine ​​de calitate și acizi nesaturați.

Cum se reduc nivelurile de grăsime fără a lua medicamente?
- reduceți doza zilnică de grăsimi sub nivelul recomandat (în medie 80g)
- modificați raportul în grăsimi în favoarea grăsimilor vegetale
- reduce consumul de grăsimi degradate de căldură
- reduce supraponderalitatea, crește activitatea fizică
- limitați dulciurile, consumul de alcool, fumatul, stresul

Una dintre modalitățile de a crește proporția substanțelor sănătoase din dietă este aportul de carne de pește, ulei de pește, produse din pește sau utilizarea comprimatelor de ulei de pește. Carnea de pește și produsele din carne de pește conțin o substanță specială, foarte benefică numită acizi grași omega 3, care păstrează relativ eficient sub control trigliceridele periculoase, acționează și împotriva unei alte substanțe periculoase - colesterolul LDL. Acizi grasi omega-3 au efecte benefice pentru multe afecțiuni periculoase ale corpului, nu numai pentru bolile cardiovasculare. Sunt utile ca prevenire împotriva dificultăților, cum ar fi:
- cantități excesive de trigliceride în sânge,
- ateroscleroza,
- cheaguri de sânge,
- boală cardiacă ischemică,
- migrenă,
- reumatism cronic,
- psoriazis,
- eczemă,
- presiune ridicata,
- Diabet,
- Boala Crohn.
Acizii grași Omega 3 nu sunt în niciun caz un panaceu, în primul rând, persoanele cu trigliceride crescute ar trebui să își adapteze dieta și stilul de viață.

Dacă doriți să slăbiți, completați acest lucru FORMULA DE PIERDERE DE GREUTATE (faceți clic) sau faceți unul ANALIZA CARACTERULUI DUMNEAVOASTRĂ (faceți clic)