În articol veți găsi:
Descriere
Dacă s-ar anunța vreodată un concurs de frumusețe printre tot felul de fructe, cu siguranță ar fi câștigat de o piersică. Nu este doar frumos să te uiți, ci și moale și catifelat la atingere. Tot ce trebuie să faci este să muști în el. Piersica este acoperită cu o piele moale sub care se ascunde o cantitate mare de vitamine și substanțe biologice active. Deoarece piersicile au o piatră, le clasificăm ca fructe de piatră împreună cu fructe precum prune, nectarine și credem sau nu chiar migdale. Piersica este un copac mic, de foioase, care este abundent în China, Statele Unite și Europa datorită fructelor sale suculente. Există mai multe varietăți de piersici care sunt cultivate în întreaga lume și variază în culori și dimensiuni. Gustul piersicilor nu este întotdeauna același, gustul și sucul lor aromat și suc specific este creat doar în ultimele zile de coacere. Prin urmare, cel mai bine este să cumpărați fructe cultivate acasă, care s-au copt în mod natural pe copac și au fost proaspăt culese.
Origine
Piersicile au fost cultivate de secole. Ele provin din China, unde sunt considerate un simbol al nemuririi și al prieteniei. În Statele Unite, chiar din 1982, august a fost considerat luna națională a piersicii. Piersicul este adesea denumit arborele vieții. China este unul dintre cei mai mari producători de piersici, urmată de Italia. În Slovacia, piersicile au fost cultivate începând cu secolul al XVI-lea, zonele de sud ale zonelor joase fiind cele mai potrivite pentru cultivarea lor. Diferite soiuri diferă prin culoare, care poate varia de la galben-verde la galben la roșu aprins. Toate speciile, cu excepția nectarinelor, sunt păroase catifelate. Specia care se coace mai târziu, uneori la mijlocul lunii august, se separă cel mai ușor de pietre. Primele soiuri de piersici datează din cele mai vechi timpuri, iar singura diferență dintre piersici din acea perioadă și astăzi este dacă sunt mai ușor sau mai greu de curățat. Piersicile cu o piele netedă se numesc nectarine.
Stiai asta?….
StressFix este un produs inovator plin de ierburi, vitamine și minerale conceput pentru a vă curăța mintea de stres, pentru a reduce impactul bolilor mintale și, în același timp, pentru a dormi complet?
Piersica și importanța sa pentru sănătate
Alte efecte curative ale piersicilor includ:
-
întărește imunitatea crește rezistența organismului la stres protejează împotriva radicalilor liberi ajută la sentimentele de anxietate, iritabilitate și, de asemenea, împotriva nevrozei de frică elimină constipația și accelerează trecerea alimentelor prin intestine ajută la pierderea în greutate
Valori nutritive
Piersicile sunt un fruct ideal pentru slăbit. Piersica te satisface perfect și nu ai poftă de mâncare excesivă. Unul dintre cele mai mari beneficii este că o piersică conține doar aproximativ 35-50 de calorii și nu conține grăsimi. Piersica este o gustare de vară ideală, cu un conținut scăzut de grăsimi saturate, colesterol și sodiu și, prin urmare, o putem include în meniu ca desert cu conținut scăzut de calorii după cină. Piersicile proaspete conțin substanțe de întinerire precum carotenii, acizii nucleici și vitamina C. Cu toate acestea, aceste substanțe active se descompun la câteva zile după recoltare și, prin urmare, piersicile vechi își pierd aceste efecte. Piersicile proaspete pot fi folosite și pentru tratamente de înfrumusețare și întinerire. O piersică conține aproximativ 1,36 grame de proteine și 2,2 grame de fibre.
Conținutul de minerale dintr-un fruct:
Dacă ții la sănătatea ta mentală și fizică, ar trebui să fii atent. StressFix vine ca o schimbare revoluționară în îngrijirea sufletului, a minții și în cele din urmă a corpului.
Compoziţie:
- Mană (250 mg), Lavandă150 mg), Valerian100 mg), Floarea-soarelui din California100 mg), Fructul pasiunii100 mg),
- Vitamina B2 (1,2 mg), Vitamina B6 (2,2 mg), Vitamina B9 (400 ug), Vitamina B12 (4 uq), Vitamina D3 (600 I.U.), Vitamina E (10 mg),
- Magneziu (200 mg), Zinc (12 mg), Fier (6 mg),
- potasiu 285 mg
- fosfor 30 mg
- magneziu 14 mg
- mangan 0,091 mg
- cu ‘0,102 mg
- seleniu 0,1 mcg
- calciu 9 mg
- zinc 0,26 mg
- fier 0,38 mg
Conținutul de vitamine dintr-un fruct:
- acid folic 6 ug
- acid pantotenic 0,229 mg
- niacină 1,209 mg
- vitamina A 489 UI
- vitamina B1 (tiamina) 0,036 mg
- vitamina B2 (riboflavină) 0,047 mg
- vitamina B6 0,037 mg
- vitamina C 9,9 mg
- vitamina E 1,09 mg
- vitamina K 3,9 ug
* Explicații: macroelementele și oligoelementele sunt date în mg, ultraelementele în mg. Pentru vitaminele liposolubile, unitatea UI este adesea dată:
- Vitamina A: 1 UI este echivalentul biologic al 0,3 mcg retinol sau 0,6 micrograme beta-caroten
- Vitamina C: 1 UI este 50 mcg de acid L-ascorbic
- Vitamina D: 1 UI este echivalentul biologic al 0,025 mcg colecalciferol sau ergocalciferol
- Vitamina E: 1 UI este echivalentul biologic al aproximativ 0,67 mg D-alfa-tocoferol sau 0,9 mg dl-alfa-tocoferol.
Peach - cum să crească
Momentul ideal pentru plantarea piersicilor este martie-mai și octombrie până când încep primele înghețuri. Pentru a obține o recoltă de calitate, este necesar ca pomii să fie bine fertilizați, dar chiar și în acest caz este necesar să găsim media aurie, astfel încât să nu reducem rezistența la boli prin fertilizarea excesivă. Pe lângă boli, afectează și gustul și limitează termenul de valabilitate. Piersicile din balcon pot fi cultivate cu ușurință pe balcon. O regulă importantă este o oală suficient de mare. Piersicii rodesc la aproximativ 3-5 ani de la plantare. Piersicile necesită sol slab, aerat, care se încălzește rapid. Copacii necesită multă umiditate după plantare. Facem tăieturi primăvara.
Rețete
Piersicile nu tolerează depozitarea îndelungată și, prin urmare, ar trebui să le consumăm cât mai curând posibil. Este întotdeauna necesar să le spălați bine, deoarece firele mici de păr conțin substanțe chimice dăunătoare. Dacă cumpărăm piersici din importuri, va fi mai bine dacă le curățăm înainte de consum. Un sfat despre cum să coajați piersicile cât mai ușor este să turnați apă clocotită peste ele. Piersicile sunt perfecte pentru diverse variante de salate de fructe, musli, compoturi și orez din lapte sau fulgi de ovăz. Diverse deserturi de piersici sunt o modalitate excelentă de prelucrare. Pentru a le prepara, tot ce trebuie să faceți este să gătiți piersicile scurt cu miere și apoi să le înghețați pentru o utilizare ulterioară conform rețetei pentru tortul specific. De asemenea, putem pregăti chutney-uri grozave din piersici sau o combinație excelentă este sucul de piersici cu prosecco.
Un început excelent pentru o nouă zi sau o sursă excelentă de energie după antrenament este brânza de vaci cu piersici. Pentru a-l pregăti pentru 4 porții, vom avea nevoie de:
- 4 piersici proaspete
- 250 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
- 1 PL de miere sau alt îndulcitor la alegere
- 1 PL suc de lamaie
- ciupit de vanilie
Abordare: