Piele moale, parfum proaspăt, carne dulce. Piersica este pe bună dreptate una dintre cele mai interesante specii de fructe. În plus, este gustos și încă sănătos.
Piersica este un fruct foarte dulce, cu un conținut ridicat de apă. Vara, oferă băuturi răcoritoare și este o alternativă sănătoasă la dulciurile nesănătoase.
Conținut ridicat de nutrienți
Acest fruct este bogat în mai multe substanțe nutritive, foarte importante pentru organism - calciu, potasiu și magneziu. Piersicile conțin, de asemenea, vitamina A, B1 și B2, precum și vitamina C, care joacă un rol major în întărirea sistemului imunitar.
Împotriva stresului
Există cartenoizi în piersici. Sunt vopsele de plante roșii, galbene și portocalii care protejează fructele de bacterii, ciuperci și insecte. Acestea joacă acest rol chiar și după ce au consumat piersici în corpul uman - fructul ne întărește astfel celulele și ajută să facem față mai bine stresului. Conținutul ridicat de niacină în combinație cu seleniu, zinc și magneziu îmbunătățește starea nervilor și contribuie astfel la bunăstarea generală și la o dispoziție mai bună.
Se spală înainte de consum!
Piersica nu trebuie să fie curățată de coajă - coaja poate fi consumată, dar înainte de a mânca fructele trebuie spălate bine pentru a îndepărta toate substanțele nocive, care se acumulează de obicei pe coaja exterioară. „Blana” fină a piersicii protejează fructele de pierderea apei. Acest puf asigură, de asemenea, că nu pătrunde apă în fructe din exterior.
Diferențe între piersică și nectarină
Nectarinele aparțin familiei piersicilor. Cu toate acestea, din cauza unei tulburări genetice, acestea nu sunt acoperite cu o piele păroasă. Dezavantajul de acest tip este că, în caz de ploaie puternică, se poate crapa, există și riscul de contracție după recoltare.