Mâncarea vegană devine din ce în ce mai populară în rândul oamenilor. Cu toate acestea, carnivorelor le place să încerce să-și schimbe gustul, motiv pentru care un grup de slovaci au decis să organizeze evenimente populare într-un design netradițional. Organizatorii pieței au trei evenimente organizate numite VegDay, care s-a bucurat de o mare popularitate și, prin urmare, a decis să organizeze acest eveniment.

crăciun

„Pot spune pentru mine că am fost cândva un carnivor clasic și un lapte foarte intens. Încă mai am un fel de sentiment interior că carnea pe care mi-a făcut-o bunica mea era pur și simplu diferită. Cu siguranță pentru că a fost de la noi în sat. Ca adult, bineînțeles, am început să mă gândesc la o dietă sănătoasă în general, dar mai ales corpul însuși mi-a arătat după ce dietă se simte mai bine după. Prin urmare, carnea din dieta mea scade încet. Mă aplec spre dieta vegană, pentru că corpul meu nu mai vrea să vadă laptele, să nu-l cheltuiască încă ", a spus co-organizatorul festivalului Sofi.

„Cu siguranță nimeni nu se simte confortabil cu un vegan sau vegetarian care moralizează, învață, convinge, condamnă. Aceasta este o cale foarte greșită. Prietenul meu Marko, principalul organizator de evenimente VegDay și piețe de Crăciun, este vegan și când ne-am întâlnit, nu m-a condamnat niciodată pentru carnivorele mele. Uneori îmi gătea ceva, vorbea despre ceva. Și iată, acum nu numai că îl ajut cu organizarea, dar carnea nu mai este prietenul meu ", a adăugat ea.

Organizatorii subliniază că acest lucru nu este un înlocuitor pentru piețele clasice de Crăciun, ci doar vor să aducă ceva nou în Bratislava. Nu vor să rupă tradițiile, dar chiar și în Slovacia există o mulțime de oameni care suferă de diverse alergii, intoleranțe sau pur și simplu au un stomac sensibil, de atâtea ori nu au avut ce pune pe piețele clasice de Crăciun. Dar acum vin noi piețe în care oamenii pot degusta alimente puțin diferite.

Ce te va aștepta pe aceste piețe netradiționale? Tarabe cu mâncare vegană, vin fiert și tarabe cu articole de cadou. Organizatorii doresc să se concentreze în principal pe produse realizate manual, produse ecologice și articole la scară mică. "Crăciunul nu este despre cadouri, dar un lucru mic făcut din inimă va fi întotdeauna pe plac și astfel de producători și produse trebuie susținute", a spus Sofi.

În ceea ce privește felurile de mâncare, preparatele cunoscute vor fi pregătite pentru vizitatori, dar într-o versiune vegană. De exemplu, puteți aștepta cu nerăbdare ceaun, țigan, găluște, deserturi crude, dincolo de burger, supe și cu siguranță cârnați vegani.

Pe lângă mâncare și cadouri, vizitatorii vor găsi decorațiuni frumoase de Crăciun, atmosferă și un program însoțitor. Programul principal va fi în prima zi de deschidere a pieței, adică 13 decembrie. Zilele următoare va exista un program însoțitor în fiecare zi. Grădina restaurantului Umelka de la Šafárikovo náměstí are o mulțime de locuri, iar dacă vă este frig, puteți sta și în cortul încălzit. Piețele întregi vor dura până pe 23 decembrie, iar intrarea va fi gratuită.

În cele din urmă, organizatorii adaugă o invitație: "Suntem foarte bucuroși că am făcut-o, așteptăm cu nerăbdare sprijinul pe care ni l-au arătat oamenii care merg cu noi. Dacă ați experimentat deja VegDay, vă invităm cordial, veniți din nou. Dacă sunteți încă, ei nu au fost la evenimentul nostru, asigurați-vă că vă opriți. Dacă sunteți carnivor, încercați. Crede-mă, cine gustă un astfel de dincolo de burger, de exemplu, nu-și mai poate permite.

Puteți găsi mai multe informații pe Instagram și Facebook ale VegDay, sau puteți obține informații direct în Umelka street food.