Ragout napoletano este una dintre cele mai faimoase variante de ragu Bologna, care este garantat pentru a vă agita bucătăria cu aroma de ierburi proaspete, vin roșu și roșii.
Ragú napoletano este o versiune separată a mai faimosului ragou Bologna, pe care oamenii îl cunosc în întreaga lume sub diferite forme. Datorită poziției sudice a regiunii Napoli, compoziția materiilor prime utilizate în acest ragu diferă, de asemenea, ușor. În Ragú napoletano folosim bucăți mai mari de cuburi de soia. De asemenea, ne vom răsfăța cu mai multe roșii, care sunt mult mai disponibile în regiunea Napoli datorită locației sale sudice. Și nu în ultimul rând, aceste raguine se disting prin utilizarea ierburilor proaspete, care lipsesc cu desăvârșire în raguoul de la Bologna, în timp ce noi nu le salvăm în raguinul non-islandez. Rezultatul este o combinație irezistibilă de roșii crocante, bucăți suculente de cuburi de soia în vin roșu, însoțite de o aromă seducătoare de busuioc și pătrunjel proaspăt. Cu toate acestea, nu trebuie să uităm că calitatea alimentelor rezultate depinde în mod semnificativ de ce vin de calitate folosim. Și în ragu, economisirea vinului nu dă roade!