Piramida tradițională a alimentelor este un lucru din trecut. Știi cum arată noul?

Piramidele alimentare ar trebui să ne ajute să ne orientăm mai bine în zona alimentației sănătoase. Ei ne sfătuiesc ce și cât ar trebui să fie reprezentat în meniul nostru. Piramida alimentară, în care au predominat produsele din cereale, a sunat de mult. Departamentul Agriculturii din SUA a venit cu o nouă piramidă alimentară.

piramida

Piramida alimentară tradițională este în vigoare de mulți ani. A fost urmată de medici, nutriționiști și oameni care doreau să trăiască sănătos. Ulterior a fost înlocuit de un nou model de mâncare, așa-numitul MyPlate. Cu toate acestea, există în prezent o nouă piramidă în lume, care constă din șase dungi verticale. Dar să ne punem în ordine și să privim treptat piramidele alimentare menționate.

Piramida alimentară tradițională

Piramida alimentară tradițională nu trebuie prezentată în niciun fel în plus, deoarece a apărut în mod regulat în cărți, reviste, publicații profesionale sau articole axate pe o nutriție sănătoasă. Baza piramidei constă în pâine, produse de patiserie, paste și cereale, care ar trebui consumate în 6-11 porții pe zi. Etajul superior era împărțit între fructe și legume, în timp ce consumul de legume trebuia să fie cuprins între 3-5 porții și fructe 2-4 porții pe zi. Etajul următor aparținea a 2-3 porții de produse lactate (lapte, iaurturi, brânzeturi) și a 2-3 porții de carne, pește, leguminoase, nuci și ouă consumate zilnic. Etajul superior include alimente grase și dulci împreună cu uleiuri pe care cineva ar trebui să le consume rar.

Vă recomandăm să citiți: Noua piramidă alimentară nu ia în calcul caloriile

MyPlate sau My Plate

MyPlate diferă de piramida alimentară tradițională în mai multe moduri. În primul rând, oferă îndrumări cu privire la ceea ce ar trebui să consumăm în contextul unei singure mese, nu pe tot parcursul zilei, așa cum a fost cazul piramidei alimentare tradiționale. Conform MyPlate, fructele, legumele, cerealele integrale și proteinele (vegetale și animale) ar trebui să facă parte dintr-un singur curs. Interesant este faptul că fructele și legumele reprezintă jumătate din mâncarea servită. Ulterior, s-a născut o versiune îmbunătățită a acestui model de dietă, în care experții recomandau consumul de grăsimi sănătoase (uleiuri) și, desigur, fiecare masă include o cantitate suficientă de lichide.

O nouă piramidă alimentară

Noua piramidă alimentară a fost emisă de Departamentul Agriculturii al SUA. Se compune din șase bare verticale, care reprezintă reprezentarea tipurilor individuale de alimente. Această piramidă alimentară oferă instrucțiuni despre care și cum (în ce cantitate) dintr-un anumit tip de mâncare ar trebui să consume o persoană într-o zi. De asemenea, ia în considerare importanța activității fizice zilnice (subliniată de figura care urcă scările).

Prin urmare, noua piramidă alimentară este formată din șase dungi colorate. Banda portocalie acoperă în principal pâine integrală, cereale, orez sau paste, din care cel puțin jumătate ar trebui să fie cereale integrale. Bara verde constă în principal din legume. Fructele proaspete, congelate, conservate și uscate cad sub banda roșie. Banda albastră aparține laptelui și produselor lactate, iar galbenul, de altfel, cea mai subțire bandă, aparține grăsimilor (nuci, uleiuri vegetale). Banda purpurie acoperă carnea, păsările de curte și fasolea.