Plăcintă cu caise inversată cu caramel

Cele mai bune ingrediente, cum ar fi făina de sorg, untul de ghee sau zahărul de cocos, se adaugă la tort.

caise

Ingrediente pentru caramel

  • 500 g caise decojite
  • 60 g zahăr de cocos
  • 3 linguri suc de lamaie

Ingrediente pentru aluat

  • 4 ouă
  • 80 g zahăr de cocos
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • 100 g făină de sorg
  • 1/2 linguriță de praf de copt fără fosfați
  • 60 g migdale măcinate
  • 50 g de unt eliberat - așa-numitul ghí

Abordare

Ungeți forma dreptunghiulară cu aproximativ 20 cm.

Faceți caramel din zahăr și suc de lămâie într-o tigaie, lăsați zahărul să se dizolve mai întâi și lăsați-l să se caramelizeze pe un foc mai puternic timp de aproximativ 5 minute. Se toarnă caramelul într-o matriță și se pune pe partea de tăiere cu o jumătate de caise.

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și începeți să faceți aluat. Bateți oul întreg cu zahăr și extract de vanilie în spumă - chiar și 8 până la 10 minute. Lucrează treptat făina cu praful de copt, migdalele și untul topit. Se toarnă aluatul finit într-o matriță și se coace timp de aproximativ 35 până la 40 de minute. Pentru a afla dacă aluatul este gata, lipiți o spatulă în mijlocul tortului și acesta iese uscat. Lasă prăjitura să se răcească o vreme și apoi dă-o peste cap.

Persoanele care au citit acest articol sunt, de asemenea, interesate de:

Bile proteice energetice cu unt de nucă

Doar gândul la o combinație de unt de nuci, miere, fulgi de ovăz și semințe de chia ne aduce împreună clinicile.

Plăcinte cu coacăze și afine cu lapte de cocos

Un tort rapid, plin de arome de fructe.

Plăcinte cu morcovi

Ai mulți morcovi? Încercați acest tort divin.