Primul aliment al planetei din lacul Klamath, Oregon

de Martina Strihová

Aphanizomenon flos-aquae (AFA) algele albastre-verzi sunt o specie specifică de alge sălbatice albastre-verzi care locuiesc în habitatul lor natural nativ - un vast corp de apă puțin adânc, cunoscut sub numele de Lacul Klamath din Oregon. Aproximativ 200 de kilometri pătrați fac din Lacul Klamath cel mai mare lac din Oregon. De asemenea, este situat la o altitudine relativ mare de 1261 metri deasupra nivelului mării.

albastre-verzi

Lacul este înconjurat de parcuri naționale, rezervații și orașul Klamath din sud. Lacul este practic neatins de activitatea industrială și poluare. AFA-urile au fost colectate, filtrate, curățate și uscate din lacul Klamath pentru consumul mondial din anii 1970.

Cei mai vechi locuitori ai Pământului

Microalgele sunt pe Pământ de aproximativ 2,8 trilioane de ani. Dovezile găsite pe fosile sugerează că acestea au fost probabil primele organisme care au locuit pe Pământ. Acestea reprezintă 80-90% din resursele alimentare ale planetei și produc mult oxigen. Atmosfera inițială a Pământului și-a dobândit starea actuală bogată în oxigen datorită fotosintezei algelor, algele fiind responsabile și de formarea atmosferei Pământului.

Algele albastre-verzi AFA sunt extrem de durabil - se adaptează la o gamă largă de lumină, căldură, niveluri de dioxid de carbon, niveluri de oxigen și medii acvatice. Algele albastru-verzui sunt cea mai bogată sursă de clorofilă găsită în natură. Acestea sintetizează mai bine decât orice altă plantă de pe Pământ.

Sunt procariote, asemănătoare bacteriilor fine în structură cu clorofilă, ficocianină și alți pigmenți. Informațiile genetice ale algelor albastre-verzi (ADN și ARN) sunt absorbite de microflora noastră intestinală, care îmbunătățește digestia și, în același timp, ajută corpul să se conecteze cu informațiile vechi conținute de algele albastre-verzi. Sistemul imunitar și capacitatea de adaptare la condițiile în schimbare ale mediului nostru se îmbunătățesc.

Superalimentul de azi

Au devenit alge albastre-verzi AFA din lacul Klamath superaliment popular printre pasionații de sănătate din întreaga lume. Algele verzi-albastre sunt un aliment sălbatic cu o cantitate fantastică de fitochimicale specifice creierului, o selecție uriașă de antioxidanți, minerale (în special fier, zinc, seleniu și magneziu), aminoacizi (este o proteină completă), vitamine, enzime și un număr mare de nutrienți unici. Algele verzi-albastre sunt una dintre cele mai bogate surse alimentare de antioxidanți, inclusiv carotenoizi (beta-caroten, licopen și luteină), clorofilă și ficocianină.

Algele AFA se leagă de azot, pe care îl pompează din atmosferă pentru a forma o proteină de talie mondială.

Alge albastre-verzi AFA se formează în principal proteine ​​fine și polizaharide, care sunt ușor de digerat bacteriile noastre intestinale și ulterior ele ne vor hrăni sângele și celulele. Această „moliciune” face din algele AFA una dintre cele mai bune alimente proteice digerabile și utilizabile. Această proprietate a „moliciunii” este neobișnuită pentru celulele vegetale, dar este comună pentru celulele animale, motiv pentru care algele albastru-verzi sunt adesea considerate un animal de 25%.

AFA este aglomerat clorofilă (1-2 la sută din greutatea ei uscată). Clorofila ne ajută să ne construim sângele prin prezența unui inel pirrolic, care este identic cu inelul pirrolic găsit în hemoglobină. Clorofila ajută la combaterea leucemiei, precum și a anumitor forme de cancer de piele și ficat. În plus, clorofila ajută intestinele să scape de mirosuri.

AFA conține o concentrație extrem de mare de pigment albastru ficocianină (15%), care stimulează sistemul imunitar și susține producția de celule stem din măduva osoasă. Celulele stem sunt forma de bază a tuturor celulelor și pot fi transformate în orice celulă (inclusiv limfocite T, celule NK, macrofage și alte artilerii celulare ale sistemului imunitar).

AFA conțin, de asemenea, până la 40 de minerale principale și oligoelemente captat de mișcarea constantă a aproximativ treizeci de picioare de sedimente minerale la fundul lacului Klamath. Mineralele sunt necesare pentru a face fiecare țesut, inclusiv oasele, dinții, pielea, părul, unghiile, organele interne, sistemul muscular, imunitar și nervos.

De obicei, cu cât corpul nostru este mai domesticit și cu cât alimentăm mai civilizat, cu atât organismul suferă mai mult de deficit mineral. Acest lucru este asociat cu fiecare boală degenerativă și cronică. O soluție cheie pentru deficiența de minerale pare să fie includerea alimentelor sălbatice în dietă și AFA le includ.

AFA este o resursă excelentă Vitamine B, inclusiv vitaminele B1, B2, B3, B5, B6, B9 și B12. În general, vitaminele B luptă împotriva stresului, ajutând la transformarea polizaharidelor și a altor carbohidrați mai eficient în glucoză decât energia disponibilă imediat, rezistența și puterea. Vitamina B12 găsite în AFA pot fi sau nu utile corpului uman. Cercetare clinica Gabriel Cousensa a raportat că vitamina B12 din AFA nu a crescut nivelul seric de B12 din sângele uman, afirmând că B12 din AFA este inutilizabil. AFA este, de asemenea, o resursă importantă vitamina C.

Algele AFA conțin acizi grasi omega-3 inclusiv acizi grași omega-3 cu lanț lung, cunoscuți sub numele de acid docosahexaenoic (DHA). AFA conține, de asemenea, colină fosfolipidică. Acest lucru face din AFA un aliment care susține creierul și sistemul nervos.

Comparația algelor albastre-verzi AFA și spirulina

Mediul algelor albastru-verzui diferă de spirulină prin faptul că algele AFA preferă apa dulce, în timp ce spirulina sălbatică - apă în care se amestecă apa sărată cu apa dulce.

  • AFA sunt alimente sălbatice recoltate în sălbăticie. Spirulina este o specie sălbatică cultivată într-un mediu controlat. Acest lucru înseamnă de obicei că AFA va conține mai multe minerale decât spirulina. Cercetările analitice susțin această concluzie.
  • AFA conține mai multă clorofilă. Zece grame de alge AFA conțin aproximativ 300 mg de clorofilă. O porție de 10 grame de spirulină conține aproximativ 120 mg.
  • AFA conține mai multă ficocianină. Algele AFA albastru-verzui conțin mai mult de două ori ficocianina (pigmenții albaștri) din spirulină.
  • AFA conține mai multă vitamina C. Și de peste cinci ori!
  • AFA conține mai mulți acizi grași esențiali. Alge albastre-verzi AFA sunt alge cu apă rece, izolate de acizi grași esențiali. În lacurile calde, cu apă sărată tropicală (unde crește spirulina), sunt necesari acizi grași esențiali mai puțin izolați.

Algele AFA albastru-verzui pot părea superioare spirulinei. Cu toate acestea, spirulina poate fi mai prietenoasă cu metabolismul și digestia umană decât algele albastre-verzi AFA. Încercați amândoi și vedeți care vi se potrivește mai bine.

De tip vitarian

Dozare algele albastru-verzui ar trebui să crească treptat, deoarece dacă sunt consumate inițial în cantități mari, pot apărea simptome de detoxifiere. Doza uzuală este de 2-4 grame (2-4 ČL) alge zilnic, copiii și începătorii trebuie să ia jumătate de doză, iar persoanele bolnave sau sportivii își pot crește dozele la 8-12 grame pe zi (8-12 CL).
Pur și simplu adăugați alge AFA în apă, smoothie sau amestecați cu mâncarea!

Articolul nu reprezintă proceduri și opinii medicale sau de altă natură.