Morcovii au fost și vor fi întotdeauna legume pe care le asociem cu sănătatea ochilor noștri. Nu a dispărut de pe listă, este încă una dintre cele mai bune ajutoare. Dar care legumă este un atu imaginar? Vei fi surprins!

secular

Mai multe legume verzi

Legumele bogate în nitrați reduc riscul de glaucom cu aproape 30%. Deci, dacă doriți să aveți ochi sănătoși, nu uitați pentru legumele verzi - pentru spanac, kale și salată verde.

„Azotații dietetici se găsesc în principal în legumele cu frunze, reprezintă aproximativ 80% din aportul de nitrați,A spus Jae Kang, profesor asistent de medicină.

Cercetătorii de la Brigham & Woman’s Hospital și Harvard Medical School au fost rugați să afle cum nitrații și o dietă bogată în aceștia sunt asociați cu glaucom cu unghi deschis.

Această afecțiune este una dintre formele de glaucom, în care există o afecțiune în care fluidul intraocular curge liber prin pupilă în camera anterioară a ochiului și mai departe în unghiul ventricular format de iris și cornee (descrierea se potrivește și cronică glaucom unic).

Dar această boală nu doare, nu există convulsii și se întâmplă de mult timp fără simptome evidente. Glaucomul ca atare este cauza orbirii, mai ales după vârsta de 60 de ani, netratat provoacă de fapt orbire.

Cercetarea a durat aproape un sfert de secol

A făcut cercetări 64 de mii de femei între 1984 și 2012, erau ceva mai puțini bărbați, aproape 41.000. La început, toți au fost supuși unei examinări oculare, care a constatat că niciunul dintre ei nu avea glaucom și, la fiecare doi ani, a mers la controale preventive. Fiecare participant avea 40 de ani, cercetarea a durat aproape un sfert de secol.

Pe lângă examinări, fiecare pacient a trebuit să completeze chestionarul pe care îl conținea probleme dietetice. Din aceasta, cercetătorii au putut evalua dacă nitrații au sau nu un efect asupra sănătății ochilor. Peste 1.400 de participanți au dezvoltat boli oculare în timpul studiului.

Participanții au fost împărțiți în cinci grupuri în funcție de cât de mult nitrați au consumat în dieta lor. Au fost comparați pacienții cu glaucom stabilit tot din punct de vedere al dietei și concluzii au fost trase din aceasta.

Cum au afectat nitrații glaucomul?

Examinând chestionarele, cercetătorii au descoperit că pacienții au primit nitrați au avut un risc cu 20-30% mai mic de a dezvolta glaucom Ca și alții. Această tulburare s-a datorat în principal fluxului sanguin disfuncțional.

„Aceste rezultate, dacă sunt confirmate în studiile observaționale și intervenționale, pot avea consecințe semnificative pentru sănătatea publică,„Este scris în studiu.