plăcintă

Materii prime

  • Baza:
  • 250 g de făină simplă
  • 80 g zahăr pudră
  • 1,5 lingurițe praf de copt
  • 1 ou
  • 130 g unt
  • Stratul Apple:
  • 5 mere
  • 750 ml suc de mere
  • 2 budinci de vanilie sau urechi aurii
  • 150 g zahăr
  • Stratul de cremă:
  • 500 - 600 ml frisca pentru batut
  • 2 rigidizatoare pentru biciuire
  • 2 zaharuri vanilate
  • zahăr de scorțișoară

Mod de preparare

1. Etapa

Tapetăm ​​forma de tort sau o foaie de copt mai mică cu hârtie de copt sau o ungem bine și o presărăm cu făină. .

2. Etapa

Se amestecă aluatul din făină, ou, zahăr, praf de copt . Rulați aluatul pe fundul unei matrițe sau al unei foi de copt și apăsați-l cu mâinile.

3. Etapa

coace-l într-un cuptor încălzit timp de 10 minute.

4. Etapa

Între timp, pregătește un strat de mere.învârte merele, taie miezul și taie-le cuburi mici...

5. Etapa

Puneți puțin suc într-un pahar și amestecați pudrele în el. Putem găti celălalt suc împreună cu zahărul. Când sucul este fiert într-o oală, fierbeți amestecul de budincă și gătiți o cremă groasă. Alte 30 de minute.

6. Etapa

După coacere, se răcește câteva ore, de preferință peste noapte, apoi slăbiți marginile cu un cuțit. Bateți frisca cu întăritori și zahăr vanilat și întindeți pe suprafața jeleului răcit Presărați bine blatul cu zahăr de scorțișoară.