Avantajul acestei salate de legume este că este potrivit pentru servirea atât în condiții calde, cât și reci. Îl puteți servi ca garnitură pentru carnea Borsch, dar și ca mâncare vegetariană separată. Alegeți combinația de legume în funcție de gusturile și ideile proprii și, desigur, de modul în care reușiți pe piață sau în magazin. Toată lumea poate deveni o celebritate culinară admirată, cel puțin pe „terenul de acasă”. Vă recunosc deschis că acest lucru este adevărat și la mine. Ambele cu gust și curaj de a experimenta.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Când totul este gata, atunci este doar un puzzle. Cartofi roșii mai mici pe ¼-1/6 fierți cu puțină sare și rasca întreagă.
În a treia gaură (cea mai mare) a "mandolinei", morcov și ceapă feliate, împreună cu felii de usturoi, înăbușite în ulei vegetal.
Feliate (aproximativ în bucăți de 10-12 mm) două capete, de asemenea, cu picioare de broccoli pentru copii și feliate, din nou pe "mandolină", tulpini de țelină.
Adăugați morcovii înăbușiți cu ceapă, împreună cu unul sau doi jalapeños (∑ alegeți în funcție de rezistența Ø a limbilor), săriți ușor,
amestecați și fierbeți până când volumul de legume este redus cu aproximativ 50%.
Acum adăugați ardei verzi tăiați în tigaie și fierbeți timp de 3-4 minute. Mie și mie ne place senzația că măcar puțin ne zdrobim sub dinți.
Acum a ajuns în cele din urmă la cartofii fierți, condimentele proaspăt măcinate și condimentele curry. Se amestecă totul, se întind feliile de unt și se prăjesc 33 de minute într-un cuptor încălzit la 180-200 ° C.
Îmi place să folosesc acest tip de amestec de condimente curry, îmbogățit cu alte ingrediente.
Salata de legume terminată, servită cu pui prăjit într-o patiserie, va răsplăti pe toată lumea, chiar și pe cea mai solicitantă, gourmet.
Salata a crescut pentru mine, așa că a doua zi am „răsucit-o cu un mugur” pe cartofi, am adăugat încă 3-4 firimituri de PL, „umplute” într-o emisferă cu o lingură și coaptă timp de 33 de minute la 180-200 ° C întins pe un vas de copt uns. Cu ajutorul PL este, de asemenea, posibil să se modeleze în formă de "migdale". Le-am servit pe o cotlet de pulpă și sos tartar de casă.
Vecinii au înflorit un cactus „stufos”, iar cele mai tari albine sunt acum cele mai mulțumite de el.
Tânărului gecko îi place și peretele casei noastre chiar și după miezul nopții.