rețetă, rețetă foto, plăcuță, feluri principale de pește, fără gluten
Mâncăruri principale din pește
Reţetă
Spălăm și uscăm farfuria. Vom verifica dacă a ales tupeu (partea întunecată a peștilor).
2. Pregătirea legumelor
salată de castraveți ½ bucată • praz 150 grame • roșii 200 grame • sare • piper negru măcinat • ulei de măsline 20 mililitri • oțet de mere 20 mililitri
Încălziți uleiul într-o tigaie, adăugați prazul tăiat mărunt. Adăugați castravetele curățați și tăiați în bucăți mai mici. Se adaugă sare, se condimentează cu piper negru măcinat și se acoperă cu oțet. Fierbeți până se înmoaie timp de 15 minute. Amestecați roșiile tăiate cubulețe și puneți legumele pe foc.
3. Prăjirea plăcii
ulei de măsline 20 mililitri • unt 2 linguri • condimente de pește
Sareți farfuria, puneți-o în ulei cald cu unt. Dacă întreaga placă nu se potrivește în tigaie, putem scoate capul din ea. Prajiti 5 minute pe fiecare parte. Condimentați cu condimente de pește.
Așezați peștele pe o farfurie, stropiți cu suc de lămâie și presărați cu legume.