. Am găsit inspirație pe Vareche.sk. Una dintre multele rețete pentru prepararea spaghetelor delicioase.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
. vom deschide portalul varecha.sk și vom citi rețete. Ne gândim la ce este în frigider și la ce gust are restul familiei. Să ne imaginăm cum vrem să guste și să arate mâncarea. Mergem la bucătărie și lăsăm apa să fiarbă spaghetele cu sare de mare, nu pun ulei în apă. pregătim și tăiem materiile prime, usturoiul nu este foarte mic, astfel încât să nu ardă în ulei și să rupem doar busuiocul.
. punem usturoi pe ulei fierbinte și după un timp ardei iute tocat, căruia nu-i place pungent, fără semințe. După un timp, adăugați roșiile tocate mărunt. Când le punem în wok, le apăsăm în palma mâinii noastre. Le prăjim doar o vreme și trebuie să le gustăm. Condimentați cu sare, piper negru proaspăt măcinat, un vârf de busuioc uscat și zahăr.
. apa fierbe, punem spaghete de gris (semolino - spaghete din grau dur) in el. acest lucru este foarte important deoarece astfel de spaghete sunt cele mai bune. Gătim conform instrucțiunilor - toate dente. sfat: când spaghetele sunt aproape gata, opresc gazul - spaghetele se gătesc încet și sunt sigur că nu va fierbe. pont2: Nu turn spaghete, dar le ridic treptat într-un wok. vom obține, de asemenea, puțină apă în baza usturoi-roșii, în care am gătit spaghete.
combinați spaghetele fierte cu sosul și adăugați prazul feliat. Se ornează pe o farfurie cu busuioc proaspăt. Important: nu trebuie să uităm de vinul alb bun și uscat. Poftă bună