Plantare de toamnă cu ciuperci micorizate
Când plantați pomi fructiferi, arbuști, dar și toate plantele toamna, aveți o ocazie unică de a vă îngriji plantele pentru tot restul vieții.
Ciupercile micorizice sunt ciuperci simbiotice prietenoase care, după aplicare pe rădăcina plantei, încep treptat să colonizeze întreaga rădăcină și astfel să o mărească de până la 700 de ori.
Tratamentul cu ciuperci micorizale este unic prin faptul că odată ce furnizați ciuperci unei plante, ei trăiesc cu ea și cooperează de-a lungul vieții sale.
Micoriza - este deci o coexistență simbiotică prietenoasă de plante și ciuperci, care va asigura:
- Aprovizionare mai mare de nutrienți și apă
- Atașament mai bun al plantei
- Fertilitate mai mare
- Rezistență mai mare a plantei la bolile fungice
- Economisiți costurile de fertilizare și udare
- Fructele și legumele au o proporție mai mare de antioxidanți, conținut de zahăr, vitamine și ingrediente active
- Fibrele micorizice întăresc mediul înconjurător al plantei și au un efect anti-eroziune semnificativ, mai ales atunci când sunt cultivate pe versanți și soluri nisipoase
- Vindecarea solului - posibilitatea creșterii plantelor fără sau cu minimum de substanțe chimice
Produsele micorizice trebuie aplicate direct pe rădăcini, prin urmare, plantarea de toamnă este unică. În gaura de plantare pregătită, aplicați preparatul micorizic direct pe rădăcinile plantei. Tratați plantele deja plantate săpând găuri care duc la rădăcină și turnați produsul în ele.
Nu puteți supradoza pe plantă sau nu o poate afecta în niciun fel.
Dacă utilizați mai puțin, micoriza se va dezvolta mai încet pe rădăcini, dacă utilizați mai mult, efectul și debutul vor fi mai rapide.
Ciupercile micorizice din cultivarea plantelor reprezintă o nouă biotehnologie care este în armonie cu natura și care poate crește fertilitatea și poate restabili echilibrul și viața naturală a solului fără utilizarea substanțelor chimice.
Soiuri potrivite pentru butoi
Uneori există prea multe fructe în grădină, nu le putem transforma în compoturi sau gemuri. Apoi începem să ne uităm la butoi sau la alt recipient adecvat.
Și uneori ți-ar plăcea fructele, dar nu ai propria grădină. Cu toate acestea, suntem aici:-) cultivatori de fructe și vom fi bucuroși să vă oferim fructe pentru procesare.
Dacă doriți această ofertă a noastră, contactați-o pe colega noastră doamna Lettrichová - 0918 660 613, care va fi încântată să vă sfătuiască în alegerea unui soi potrivit. Prețul merelor pentru drojdie este de 0,20 €/kg și prunele 0,5 €/kg.
Rachiul de calitate, dacă este utilizat cu măsură, poate fi un remediu. Degustarea ei este, de asemenea, o experiență socială și mândria unui grădinar, pe care o prezintă unui cerc de prieteni sau sărbători de familie.
Cele mai frecvente specii de fructe din care este posibil să se facă coniac de calitate sunt prunele, pere, mere și caisele. Cireșele, vișinele, piersicile sunt folosite într-o măsură mai mică. Câinele și alunele sunt folosite pentru a face băuturi alcoolice speciale.
Slivovica
În anii în care încă nu ne deranjau un lot de prune, Bystrická, Gabrovská și Čačanská rodná erau cele mai bune soiuri pentru ardere. Cu toate acestea, aceste soiuri au trebuit înlocuite cu altele care pot rezista la lot.
Gust bun - a fost creat prin încrucișarea soiurilor Valor x Domestic Plum. Septembrie. Fructele sunt mari, cântăresc 34-40g, albastru închis. Carnea este galbenă, suculentă, cu un gust excelent armonios și plăcut aromat. Punctul forte este conținutul foarte ridicat de zaharuri (22 - 32 ̊ Brix), iar acest lucru oferă varietății primul loc pentru prepararea coniacului de prune de calitate.
Tophit - a fost creat prin încrucișarea soiurilor Čač. cel mai bun x președinte. Fructele sunt de formă sferică, foarte mari, albastru închis, cu un obraz purpuriu. Carnea este de culoare galben auriu, fermă, suculentă, dulce, ușor separabilă de piatră. Conținutul de zahăr din pulpă este de 17,5 ̊ Brix. Este un soi de calitate, tardiv, care oferă randamente regulate și ridicate. Soiul este potrivit pentru creșterea în zone mai calde.
Hanita - a fost creat prin încrucișarea soiurilor President x Auerbacher. Aparține soiurilor clasice de prune foarte gustoase. Fructul este de dimensiuni medii, oval, de culoare albastru-violet, cu carne de culoare galben-auriu până la portocaliu. Carnea este excelentă, aromată, bine separabilă de piatră. Îl putem crește și în poziții superioare.
Prezent - a fost creat prin încrucișarea soiurilor Ortenauer x President. Este un soi cu auto-polenizare, cu fructe de dimensiuni medii, cântărind 30-36 g de culoare albastră până la albastru-violet. Carnea este galben pal, ușor separabilă de piatră. Soiul se caracterizează printr-un conținut mai ridicat de zahăr. Calitatea este similară cu pruna de casă. Este potrivit mai ales pentru zonele mai calde.
Tipala - a fost creat prin încrucișarea Tiroler Zuckerzwetschke x Opal. Fructele sunt de dimensiuni medii, de culoare galben-auriu strălucitor, cu un obraz roz pe partea însorită. Carnea este suculentă, de culoare galben pal, bine separabilă de piatră, cu un gust dulce și armonios. Potrivit pentru zonele inferioare și medii.
Pară
Soiurile de vară sunt utilizate în principal pentru prepararea perelor de calitate. Aceste fructe sunt moi, suculente, dulci și aromate. Nu se recomandă utilizarea soiurilor de pere de iarnă, deoarece au carne mai uscată.
Williams - originea ca răsad aleatoriu din Anglia. Carnea este albă, extrem de suculentă, aromată. De asemenea, putem folosi roșia „surorii roșii” a lui Williams pentru a pregăti para.
Clappova - soiul originar din SUA în 1860. Carnea este suculentă, foarte gustoasă, nu se rumeneste după tăiere. Soiul este potrivit pentru zonele calde și medii.
Caisă
Rachiul de caise de calitate necesită soiuri suculente și aromate.
Maghiară - soi cu o carne foarte gustoasă și suculentă, cu o aromă tipică de caise, ușor de separat de piatră. Veľkopavlovická - originare ca răsad aleatoriu în Republica Cehă. Are o carne foarte suculentă, delicioasă, portocalie, cu o aromă tipică de caise, bine separabilă de piatră
măr
Aproape toate soiurile de mere sunt utilizate pentru prepararea mărilor, dar mai ales soiurile de toamnă și de iarnă precum Auriu delicios, Topaz, Gala, Fuji, Jonagored si altii.
´Carmine Jewel ´ - o raritate pentru cultivatorii de fructe
Cireșul VCarmine Jewel
este un hibrid interspecific între Prunus fruticosa și Prunus cerasus. Se mai numește și Cireșa pitică canadiană. A fost crescută în 1999 în Canada, la Universitatea din Saskatchewan.
Este rezistent la îngheț, auto-polenizat.
Creştere: arbust mediu-gros, deasupra, care crește la 2m.
Fructe: gustos, roșu închis, greutate 3,5 g. Conținutul de zahăr atinge până la 22 ° Brix. Nu te lipi de copac. Oamenii le ridică de obicei prematur, deoarece au o culoare roșie drăguță și nu așteaptă până la maturitatea completă.
Lungime: roșu închis, sucul este colorat, gustul este armonios, cu un raport echilibrat de zaharuri și acizi
Spa: soi autopolenizator
Timp de maturare: la mijlocul lunii iunie
Utilizare: foarte potrivit chiar și pentru grădini mici. Soiul este valoros pentru calitatea fructelor și sănătatea sa bună. Este ideal pentru consum direct, dar și pentru procesare - gemuri, marmelade, suc, vin
Fapte interesante: Soiul este foarte fertil. Putem colecta până la 15 kg de fructe dintr-un câmp. Se dezvoltă chiar și în poziții mai înalte, deoarece este rezistent la îngheț până la -35 ° C. Are un efect interesant în combinație cu plante perene.
În Centrul nostru de grădină puteți cumpăra cireși cu o înălțime frumoasă de 1m, în această perioadă. Vă dorim cultivarea cu succes
Au scris despre noi: Săptămâna Piešťany
Prune - proaspete, uscate sau lichide?
Vă oferim prune la un preț special.
Puteți rezerva mai multe prune pentru drojdie la următorul număr de telefon - 0918 660 613 sau e-mail: Această adresă de e-mail este protejată de spamboți. Trebuie să aveți JavaScript instalat pentru a-l vizualiza.
Ce se găsește în prune?
Chiar și fructele obișnuite precum pruna pot fi un ajutor interesant. Nu a introdus multă vitamina C în coroană, dar oferă un conținut precis echilibrat vitamine grupa B. Hematopoieza, o inimă sănătoasă, memorie bună, coordonare musculară și păr, unghii sau piele frumoase, toate acestea sunt îngrijite de un complex de vitamine B.
Un antioxidant important este vitamina E, care protejează împotriva unor tipuri de cancer și, în plus, îmbunătățește vindecarea rănilor. Datorită acestuia, prunele ajută la reducerea colesterolului din sânge și protejează împotriva atacurilor de cord și a accidentelor vasculare cerebrale. Este esențial pentru ochi sănătoși vitamina A, deficiența sa poate provoca orbire nocturnă. Cuprins calciu la rândul său, afectează rezistența osoasă. Sunt o resursă importantă potasiu, care protejează împotriva decalcifierii oaselor. Găsim și în ele bor acționând pentru prevenirea osteoporozei. Pentru a acoperi doza zilnică de bor, este suficient să mâncați doar 100 g din acest fruct. Printre altele, conține o serie de minerale pe care organismul nu le poate produce singur. Prunele mai conțin conținut ridicat de fibre.
Prune uscate de fier
Uscarea crește conținutul fructelor antioxidanți și fier. Efectele antibacteriene ale fructelor uscate sunt, de asemenea, demne de remarcat. Extractul de fructe reduce cantitatea de bacterii dăunătoare din alimente, cum ar fi salmonella și listeria.
Prunele uscate conțin o cantitate mai mare acid oxalic, care poate cauza probleme. Prin urmare, ar face-o nu trebuie consumat de persoanele cu boli de rinichi sau vezica biliara.
Împotriva constipației
Sunt un mijloc dovedit, sigur și eficient de tratare a constipației atât la adulți, cât și la copii. Pentru aceste probleme, consumă prune sub orice formă. O rețetă dovedită sfătuiește seara se toarnă 5 prune uscate cu apă călduță și se lasă să stea până dimineața. Beți suc pe stomacul gol dimineața, mâncați prune înmuiate și efectul este garantat să apară în câteva ore.
Ajutați în lupta împotriva supraponderalității
Prunele curăță corpul și îndepărtează excesul de grăsime. Acest lucru ajută chiar la pierderea în greutate, deoarece le împiedică să fie depozitate în magazinele subcutanate. Ei calmează rapid senzația de foame de lup și, prin urmare, nu ar trebui să lipsească din niciun meniu. În plus, nu se numără printre bombele cu calorii 100 g de fructe au doar 210 kJ. O veste și mai bună este că mai mult de două treimi sunt formate din apă.
Uleiul lubrifiază corpul în interior și în exterior
Este presat la rece din pietre de prun ulei de prune. Este utilizat pentru a trata umflarea, constipația și pentru a sprijini urinarea. Prin consumul de ulei, sprijiniți hidratarea corectă a corpului. Pe lângă bucătărie, uleiul este folosit și în cosmetică. Îmbogățește cu o serie de creme, unguente și uleiuri pentru pielea uscată, matură și sensibilă. Uleiul are un parfum frumos de migdale-marțipan și este absorbit imediat după aplicare pe piele. Acest lucru lasă pielea plăcut suplă, dar nu grasă.
Lemnul din copaci este foarte greu de uscat și, prin urmare, este foarte rar. Aparține în principal atelierelor de bijuterii, restauratori și producătorilor de mobilier exclusivist.
Strângeți porii cu o mască de prune
O mască de față cu prune este bună pentru tratarea pielii grase cu porii măriți. O poți face foarte ușor acasă. Tocam 6-8 prune si amestecam cu cateva picaturi de ulei de migdale. Aplicați masca pe față, lăsați-o să acționeze 5 minute și spălați-o cu apă minerală.
Editați în mai multe moduri
Deoarece prunele pot fi conservate în multe feluri, în trecut au fost un aliment foarte apreciat. În timpul iernii și primăverii, când a existat o penurie de fructe și legume, acestea au servit ca sursă de vitamine și energie. Au un conținut ridicat de zahăr și pectină, ceea ce garantează că fructele procesate ne vor rezista timp de multe luni. Fructele pot fi uscate, congelate, compot sau fierte. Tratamentul prin distilare cu coniac de prune este cel mai potrivit pentru generația masculină.
Oțet de prune
Oțetul de prune este excelent pentru revigorarea băuturilor din fructe, deserturi și salate. Pregătirea sa este foarte simplă. Spălați și prăjiți 0,5 kg de prune și puneți-le într-o sticlă cu gât larg. Se toarnă 0,5 l de oțet de mere sau struguri de calitate și se lasă să se odihnească într-un loc cald timp de 3 zile. După acest timp, strecurați lichidul, turnați-l în sticle curate și opriți-l corespunzător. Păstrați oțetul într-un loc întunecat și răcoros.
Frigarui de fructe cu miere
Dacă doriți să oferiți un desert sănătos, asigurați-vă că încercați frigarui de fructe cu miere. Ai nevoie de ananas, prune uscate, struguri și caise. Spălați fructele, tăiați ananasul și caisele în bucăți mai mari și alternați între bețișoare. Pregătiți marinada amestecând 6 linguri de miere cu 4 lingurițe de nuci măcinate. Presară frigaruiele pregătite cu marinată și pune la frigider. Repetați acoperirea în timpul răcirii. Înfășurați frigarui în nuci măcinate înainte de servire.
Prune uscate în slănină
Îți datorezi adulților prune uscate în slănină engleză. Se toarnă 1 cană de coniac de prune (20 bucăți) și se lasă să stea aproximativ o oră. Tăiați zece felii de slănină în jumătate, frecați cu muștarul Dijon și înfășurați prunele încărcate în ele. Așezați rulourile pe o foaie de copt și la cuptor sau coaceți timp de aproximativ 5 minute. Pătrundeți pachetele finite cu o scobitoare și serviți. Poftă bună.
Au scris despre noi: Săptămâna Piešťany
Capriciile vremii și protecția livezilor noastre
„Tun antighețar”
Vremea actuală și schimbările climatice au un impact major asupra vieții oamenilor obișnuiți, dar și asupra muncii fermierilor. Experimentăm temperaturi extreme, schimbări mai rapide de anotimp, furtuni mai frecvente și mai puternice, furtuni și chiar uragane. Vremea are o mare influență asupra rezultatelor muncii în cultivarea culturilor agricole, a fructelor și a plantelor ornamentale. Cel mai mare pericol care poate împiedica eforturile noastre pe tot parcursul anului ca cultivatori de fructe este ghețarul. În acest moment, există mai multe modalități de a lupta împotriva acestui inamic. Unul dintre ele este un „tun glaciar” profesional, un „generator de unde de șoc”.
Folosirea unui astfel de tun pentru a sparge o gheață (grindină) este o tehnologie veche de peste o sută de ani. Versiunea sa mai primitivă a fost utilizată de fermierii italieni și francezi încă din secolul al XIX-lea. Lucrau manual și lucrau la o substanță numită carbură. Tunul anti-ghețar în forma sa actuală folosește gaz acetilenic și este operat în mare parte de la distanță. De câteva decenii, a fost utilizat pe scară largă de vinificatorii și cultivatorii de fructe din Franța, Spania, Austria, Belgia și multe alte țări din întreaga lume. Motivul utilizării sale pe scară largă este, mai presus de toate, o mare garanție a eficienței în suprimarea căderii unui ghețar și, nu în ultimul rând, un impact neglijabil asupra mediului înconjurător și a mediului. Pentru a asigura cea mai eficientă funcționare, operatorul tunului este întotdeauna în contact cu radarul, care identifică norul de gheață, ceea ce limitează utilizarea nerezonabilă a pistolului anti-gheață.
Ghețarii (grindină) se formează atunci când picături de apă sub-răcite circulă în cursuri ascendente de nori numiți cumulonimbus. Pe măsură ce se deplasează prin diferite temperaturi și umiditate, aceste picături adaugă din ce în ce mai multă gheață. Norii glaciari pot avea o înălțime de până la 15.000 de metri și o temperatură de -50 ° C. Cu cât centura acestor nori este mai înaltă, cu atât este mai mare ghețarul pe care îl conțin. Cea mai comună dimensiune a ghețarului este de la 5 mm la 15 mm și poate deteriora deja grav culturile și plantele agricole, horticole și fructifere. Astfel de nori se formează în principal vara și anotimpurile calde.
Tunul anti-ghețar emite unde de șoc bogate în energie la fiecare 30 de secunde. Aceste unde de șoc se propagă în principal pe verticală, dar și pe orizontală la o viteză de aproximativ 333 m/s. În câteva secunde vor atinge o altitudine de până la 15.000 m. În timpul acestui proces, aceste unde se ciocnesc între ele, sporindu-și astfel puterea, propagarea orizontală și ionizarea. Oscilațiile constante ale undelor amestecă polaritățile și ionizarea norului. Ionii de polarități diferite se evită reciproc, prevenind astfel formarea norilor glaciari. Cristalele de gheață devin instabile și nu pot stiva mai multă apă și gheață. Aceștia cad din nori și reușesc să se topească și să cadă la pământ sub formă de ploaie înainte de impact.
Este crucial să porniți tunul mai devreme, de preferință cu 20 de minute înainte de furtună. Datele și informațiile de la meteorologi, radar și prognozele meteo detaliate pentru zonă ajută. Tunul anti-ghețar funcționează pe principiul aprinderii (exploziei) unui amestec de acetilenă și aer în camera de gaz a tunului. Unda de șoc creată în acest fel se ridică în atmosferă printr-un difuzor conic. Oamenii îl percep ca pe un sunet în plină expansiune. Costul acestui dispozitiv este destul de ridicat, deși costurile de operare ulterioare ale tunului sunt minime. Lansarea la timp a tunului, pregătirea constantă și experiența operatorului sunt în continuare cei mai importanți factori în succesul luptei împotriva căderii ghețarilor. Pe baza analizelor efectuate, s-a dovedit că undele de șoc nu au niciun efect asupra aeronavelor, sistemelor de comunicații, animalelor și populației, printre altele.
În această luptă împotriva ghețarului, sprijinul și înțelegerea oamenilor care locuiesc în zonă este foarte importantă pentru noi. Ghețarul împotriva căruia luptăm amenință nu numai sănătatea lor, culturile și casele lor, ci și fructele noastre.