VEZI REȚETA ÎN VIDEO:
Ingrediente:
- felii de branza (6 buc)
- ciuperci (1 cana)
- roșii cherry (3 buc)
- ardei galben (1 buc)
- frunze de busuioc pentru garnitură
Abordare:
Mai întâi, așezați șase (sau tot atâtea) felii de brânză pe o foaie de copt. O coacem la cuptor la 170 de grade și după cinci minute o scoatem și o „curățăm” cu grijă de pe hârtia de copt (dacă se lipeste). Îndoiți feliile fierbinți într-o formă de copt cu briose și lăsați-o să se răcească.
În timp ce feliile crude sunt reci, pregătim un amestec, pe care îl folosim apoi pentru a umple pungile. Într-o tigaie, prăjiți puțin ciuperci proaspete feliate, roșii cherry feliate și ardei galbeni tăiați mărunt și ardei iuti jalapeno pe o lingură. Se adaugă sare, piper și se amestecă bine. Coaceți o vreme, amestecând continuu. Umpleți pungile cu amestecul finit. Se servește ca aperitiv rece sau ca gustare ornată cu frunze proaspete de busuioc.