V-ați invitat prietenii la cină și v-ați întrebat încă de dimineață ce bunătate pentru a-i distra? Avem un sfat extraordinar pentru dvs., care nu va mulțumi doar iubitorilor de carne muncitori. Este sănătos, ușor de preparat și datorită porțiunii generoase de brânză și smântână a oaspeților dvs. și vă satisface fiabil.

quiches-uri

Plăcintă sănătoasă gustoasă

Cum să pregătiți această delicatesă grozavă și sănătoasă pentru până la opt persoane?

Ingrediente:

280 g de făină simplă + o cantitate mică pentru praf

165 g unt rece tăiat în bucăți

500 g ceapă mică tăiată în semilune subțiri

2 oua mai mari

250 ml frisca pentru batut

150 g de cheddar ras sau alte brânză distinctivă

8 PL apă rece

Abordare

1. Faceți un aluat din făină, 140 g unt, ¼ lingurițe sare și aproximativ 8 linguri de apă rece. Faceți o minge din ea și lăsați-o să se răcească la frigider timp de 30 de minute.

2. Pe o farfurie presărată cu făină, întindeți un cerc puțin mai mare decât forma de tort. Folosind o rolă, transferați-o în matriță și împingeți-o spre margini astfel încât să se formeze bolul. Apoi, lăsați să se răcească timp de douăzeci de minute.

3. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Într-o oală, prăjești ceapa pe restul de unt, amestecând ocazional, până se caramelizează. Apoi scoate-l din foc. Se străpunge ușor fundul aluatului cu o furculiță, se tapetează cu hârtie de copt și se încarcă. Coaceți timp de 20 de minute, puneți hârtia și continuați timp de încă 5 până la 10 minute pentru a rumeni aluatul.

4. Bateți ouăle într-un castron, adăugați smântâna, ceapa, jumătate de brânză, sare și condimentați. Puneți umplutura în aluat, presărați cu restul de brânză și coaceți timp de aproximativ 20-25 de minute. Tortul se coace atunci când cuțitul introdus în mijloc iese curat. Lăsați matrița să se răcească și serviți. Poftă bună.