Tăiați cartofii, adăugați o lingură de ulei și puneți-i într-o tigaie cu aer fierbinte timp de 30 de minute, unde se rotesc constant și mișcă brațul pivotant. Rezultatul este cartofi prăjiți cu o cantitate minimă de grăsime, care deseori pot concura cu cei care de obicei pr

pentru

15 mai 2009 la 11:50 am Milan Gigel, Milan Gigel

locuiți într-o friteuză. Merita? Am testat și știm mai multe.

Actifry nu este cu siguranță o friteuză în adevăratul sens al cuvântului. Nu vă așteptați să îndepărteze grăsimea acolo unde ați folosit-o pe scară largă. Este un cuptor cu aer cald cu un braț mecanic, care umple golul dintre coacerea în cuptor și prăjirea. Timpul de pregătire rapidă este neprețuit, dar va trebui să regretați o cantitate bună de spațiu pe blatul din bucătărie și niște bani pentru energia consumată.

Când căldura atacă

Cartofi, cartofi și cartofi din nou. Ei sunt cei care cântă la prima vioară în utilizarea acestui ajutor în bucătărie. Deși rezultatul obținut va fi foarte afectat de calitate și varietate, am fost mulțumiți de rezultate. Actifry poate face ceea ce cuptorul nu poate.

După aproximativ 30 de minute, cartofii prăjiți sunt gata de servit. Cartofii prăjiți mai cer încă 10 minute pentru a termina. Dacă totuși folosiți aceeași varietate de cartofi în bucătărie, puteți estima cu precizie timpul de gătit după câteva încercări, iar rezultatele sunt întotdeauna aceleași. Dacă nu, merită să supravegheze preparatul după trei zeci de minute. În caz contrar, capetele subțiri vor fi coapte, fierbinți și rezultatul va fi sub medie, în ciuda mirosului atractiv.

Serviți imediat

Cartofii la cuptor au o suprafață uscată, ușor blindată, deoarece aerul fierbinte a format o crustă la suprafață. Cartofii prăjiți flutură unul la celălalt atunci când sunt serviți și vă pot surprinde că, chiar și fără cantități excesive de ulei și îngheț, se pot obține rezultate foarte bune.

Totuși, totul se schimbă după două zeci de minute. Suprafața se înmoaie, se micșorează, iar calitatea vizuală scade brusc. Este ca și cum aburul ar perturba structura scoarței exterioare și totul a început să se ofilească. Cu toate acestea, gustul rămâne neschimbat și corespunde cu aroma. Putem spune cu certitudine că mesenii vor fi mulțumiți, gospodăria se va obișnui cu defectele vizuale în timp.

El poate face orice

Circulația aerului fierbinte poate pregăti orice pe o tigaie din teflon. Transformă fructele proaspete într-o garnitură de compot, gătește legume tinere, gătește cârnați, felii tăiate cubulețe și chiar am încercat-o cu bile de carne tocată. De asemenea, puteți pregăti jucăuș o pititipană. Cu toate acestea, nu am găsit nicio motivație pentru a face acest lucru. Tratamentul tradițional pe tigaie aduce un control mai bun asupra vitezei de tratament și a stării de suc. Cu Actifry, este, de asemenea, necesar să se ia în considerare faptul că există o deschidere în mijlocul containerului din teflon, astfel încât cantitatea de suc să fie semnificativ limitată.

Pe scurt - la cabană puteți pregăti un meniu de prânz de mai multe ori fără gaz sau cărbuni fierbinți în grătar. Dar chiar și pe un fier de călcat, puteți pregăti un ochi de taur și nimeni nu o face.

Mulți bani pentru o mașină simplă

Oricât de atractiv ar putea arăta Tefal Actifry în fotografii, este de fapt un dispozitiv pe care companiile chineze ar putea să îl copieze la o zecime din preț.

Ați observat vreodată o bucată de hârtie cu o sârmă înfășurată într-un prăjitor de pâine? Este exact același lucru în fața ventilatorului și, conform măsurătorilor noastre, dezvoltă o temperatură de 180 ° C în interiorul mașinii. Dacă adăugăm la aceasta o altă motocicletă slabă, care rotește brațul central, rămânem doar cu o grămadă de materiale plastice și un cronometru simplu. Dacă nu sunteți unul dintre cei care fac cartofi prăjiți de mai multe ori pe săptămână, investiția nu va da roade.

Trebuie luate în considerare și costurile de funcționare. Cu un consum de energie de 1.500 de wați și prepararea a trei porții de cartofi prăjiți timp de 30 de minute, veți trece de 0,75 kWh, adică aproximativ 10 cenți, în funcție de tariful dvs. Nu este mult, vă va fi mai ieftin să pregătiți mai multe feluri de mâncare în același timp într-un cuptor tradițional.

Volum limitat, atenție la apă

Într-o bucătărie spațioasă, vă puteți obișnui cu corpul mare al aparatului, într-o mică va fi o problemă. Nu este vorba doar despre locație în timpul utilizării, ci și despre depozitare. Mașina nu se potrivește în dulapul superior al unității de bucătărie, ocupă jumătate din raft în cel inferior. Prin urmare, am fost surprinși de faptul că nu preparați mai mult de 800 de grame de cartofi cruzi simultan, ceea ce corespunde a aproximativ trei porții de servire. Dacă sunteți mai mulți acasă, prima doză și-a pierdut zâmbetul și a doua nu este încă gata.

Cu toate acestea, ceea ce trebuie să aveți grijă este apa care curge pe partea din spate a dispozitivului și poate curge pe linia neuniformă acolo unde nu o doriți. Parcă istoria se repetă. Am subliniat aceeași problemă cu friteuza OléoClean. Capcanele de condens lipsesc, așa că folosiți o cârpă pentru a vă ajuta.

Tefal Actifry este un dispozitiv care poate atrage nu numai cu un concept de tratament termic sănătos, ci și cu simplitate. Cu toate acestea, implementarea în sine nu mai este cea mai fericită. O mașină mare cu un volum intern mic ocupă spațiu în bucătărie, temporizatorul de gătit nu se oprește și funcționarea condensului poate provoca daune. Cu toate acestea, ne putem imagina o tigaie de copt cu o mașină mecanică, în mijlocul căreia ar exista un braț care se rotește încet. Când este introdus într-un cuptor obișnuit, ar oferi același efect, pentru bani mult mai puțini.