. înapoi

flori

Este sănătoasă, dar mâncăm puțin. Cu toate acestea, boabele ei mici conțin o mulțime de substanțe valoroase, așa că ar trebui să o includem mai des în programul nostru de alimentație.

Hrișca este o cultură veche cultivată. Provine din Asia Centrală, de unde s-a răspândit în Japonia, Europa și America de Nord. A fost cultivat pe teritoriul actualelor republici cehe și slovace încă din secolul al XII-lea. Aceste culturi de grindină erau foarte populare în multe regiuni și făceau parte din dieta zilnică a populației. Treptat însă, importanța lor a crescut. În prezent, hrișca este un succes pentru alimentația sănătoasă. Cum o sursă importantă de rutină naturală are proprietăți valoroase care s-au dovedit a avea un efect de potențare

sistemul imunitar, elasticitate crescută a peretelui vascular, reglarea coagulării sângelui și a conținutului de colesterol din sânge. Este potrivit pentru diabetici, pacienți care suferă de boală celiacă și este recomandat ca dietă pentru bolile sistemului digestiv.
Atât în ​​Germania, cât și în Austria, este clasificată ca plantă medicinală. Conține siliciu, vitamine de rutină și minerale. Doar pentru conținutul de rutină, este potrivit pentru cei care au probleme cu colacele fisurate, arterele coronare sau chiar hemoroizii.
Hrișca este o sursă importantă de zinc, cupru și seleniu, mangan și alte oligoelemente. În Japonia, se pregătesc extracte din plante uscate de hrișcă, care sunt încă utilizate ca sursă de substanțe minerale pentru a îmbogăți alte alimente. Dintre vitamine, hrișca este reprezentată în fructe în principal de vitaminele B1 (tiamină), B2 (riboflavină), niacină, E și C.
S-a constatat că hrișca are efecte pozitive în raport cu bolile de inimă și diabetul. Întărește sistemul intestinal, ameliorează diareea și favorizează, de asemenea, creșterea oaselor. Boabele de hrișcă sunt folosite în bucătărie pentru supe, salate, terci și feluri de mâncare coapte.