Am o mulțime de mere din grădină - așa că cu siguranță vom începe cu calitatea organică din aproximativ septembrie. Și nu este vorba doar de mere, ci și de dovlecei, morcovi. Ei bine, totul va continua până când vom începe să apară, pentru că cred că nu vom mânca mult în prima lună. De aceea ne-am întrebat dacă aș putea face nutriție în avans. Clar, fără zahăr și sare. Pur și simplu nu știu dacă se poate păstra deloc și în ce mod (cât conservant pot pune acolo). Resp. dacă nu poate fi conservat, atunci atât timp cât o astfel de nutriție a mărului durează în frigider. (probabil nu pentru foarte mult timp) . Aș vrea să-i ofer acest fruct sănătos cel puțin de la început . din moment ce nu cred că organicul din magazin este cu adevărat organic.

calul

sterilizați merele numai cu zahăr ras și conservant 🙂, dovleceii pot fi congelați sau sterilizați cu mere, morcovii pot fi păstrați mult timp într-o pivniță uscată, dar pot fi și sterilizați. Și dacă aveți mult, amestecați mere, morcov, dovlecelul este o combinație excelentă.

Bună. facem hrana complet fără nimic (fără zahăr, fără sare, fără conservanți). doar sufocați merele puțin și amestecați. umpleți paharele, închideți bine și sterilizați - fie într-o baie de apă de 80 grade Celsius timp de aproximativ 15-20 de minute, fie în cuptor. apoi închideți încă o dată cupele (unele s-ar fi putut desprinde prin fierbere). mai ales merele de vară sunt acide în mod natural, deci nu mai sunt necesari antioxidanți. în caz că vă deranjează că mă rumenesc puțin, puneți puțină vitamina C. pudră, dacă sunt prea acide, folosiți zahăr, dar nu obișnuit, dar cumpărați fructoză (au în tesca, kauflande, bille și lidli). este mai dulce, deci a fost suficient și este, de asemenea, natural fructat.
și mai ales atent, gemurile de fructe tind să fie îndulcite prin depozitare, astfel încât chiar și ceea ce pare inițial acru se va îndulci după aproximativ 1-2 luni. este cauzat de zaharuri din fructe, kt. Am nevoie de ceva timp pentru a mă „maturiza”. conservele fără zahăr și conservanți pot fi păstrate timp de 2 ani - poate chiar mai mult, dar nu ne-au rezistat niciodată mai mult, pentru că le-am mâncat 😀