bucătărie

Uleiul de susan era cunoscut oamenilor cu cinci sute de ani înainte de era noastră. A fost astfel primul ulei produs vreodată datorită efectelor sale de vindecare. Cu toate acestea, producția este foarte complexă și, prin urmare, prețul său este puțin mai mare. Cu toate acestea, uleiul de susan îmbunătățește funcția vezicii biliare, curăță colonul, normalizează tensiunea arterială și nivelul zahărului din sânge.

Două metode de presare

Dacă te gândești acum la cum arată de fapt susanul, atunci imaginează-ți o plantă tropicală care crește la o înălțime de un metru. Aparține familiei de susan și este cultivat în principal în țările de coastă deoarece tolerează bine seceta.

Uleiul medicinal se face din susan în două moduri. Fie rece la presare decojite semințe crude iar culoarea uleiului este galben deschis sau prin presarea semințelor prăjite. Apoi uleiul are o culoare mai închisă și un gust de nucă.

Merită să investești

Uleiul de susan conține cantitate de vitamina B, E și K, calciu, magneziu, zinc, fosfor, cupru, fier, crom, dar și omega-3 și -6 acizi grași nesaturați. Datorită tuturor acestor vitamine și minerale, și-a găsit utilizarea în bucătărie și în cosmetică.

Principalele sale avantaje includ:

  • ameliorează stresul
  • ajută la combaterea migrenelor
  • îmbunătățește imunitatea
  • servește drept prevenire împotriva osteoporozei
  • susține rezistența dinților, articulațiilor și oaselor
  • susține digestia, hematopoieza și funcția hepatică
  • încetinește procesul de îmbătrânire
  • este o prevenire împotriva cancerului
  • scade colesterolul ridicat
  • este bun pentru diabetici și celiaci
  • are efecte antiseptice

Ca prevenire chiar și în timpul bolii

Dacă promiteți efecte pozitive la susan care vor avea un efect pozitiv asupra sănătății dvs., este important este să-l luați în mod regulat. Dacă nu aveți probleme grave de sănătate, doar câte o linguriță zilnic. Este ideal să îl consumi înainte de a mânca pe stomacul gol. Dacă aveți probleme de sănătate, utilizați trei lingurițe. Una înainte de micul dejun, una înainte de prânz și una înainte de cină.

Minune și pentru eczeme

Uleiul de susan se pronunță se utilizează și în industria cosmetică. Ajută la probleme cu piele uscată, piele arsă, escare, eczeme, vânătăi și chiar la tratamentul psoriazisului.

De asemenea, îl puteți folosi aproape de ochi, urechi sau nas. Aplicația este foarte simplă. Stropiți cu un tampon de bumbac și frecați zona cu probleme. Dar nu împrăștiați uleiul lăsați-l să se absoarbă.

Cercetări care vor fi pe plac

Mulți experți din întreaga lume au încercat ani de zile să demonstreze că uleiul de susan este cu adevărat protejează pielea de radiațiile UV periculoase, dar și corpul înainte de cancer. La Belgrad, a reușit cu adevărat. Uleiul de susan are capacitatea de a proteja pielea de aproape treizeci la sută din lumina soarelui, potrivit cercetărilor din Pharmacognosy Reviews.

Cercetătorii de la Harvard, pe de altă parte, au testat șoareci care suferă de cancer. Rezultatele cercetărilor lor publicate pe site-ul web al cercetării farmacologice spun asta uleiul de susan are de fapt efecte anticarcinogene și, prin urmare, este o excelentă prevenire împotriva cancerului.

Ce poate nu ați știut:

  • conține de șapte ori mai mult calciu decât laptele de vacă
  • este utilizat în principal în bucătăria chineză și thailandeză
  • Vitamina E are în special meritul că susanul servește la prevenirea cancerului
  • tolerează bine temperaturile mai ridicate, deci este bun și pentru gătit sau prăjit
  • are cele mai multe efecte de vindecare la frig

Sfat: Salată de legume cu ulei de susan

Uleiul de susan este excelent mai ales pentru mesele reci, în special pentru salate. Încercați să pregătiți o delicatesă sănătoasă acasă pentru prânz din:

  • varza chinezeasca
  • 30 g de măsline
  • 2 roșii
  • 2 ardei
  • 1 castravete
  • 2 linguri semințe de susan
  • 2 linguri ulei de susan

La ce folosești uleiul de susan? Scrieți altor cititori în discuția de mai jos a articolului.