vegan

Noua viață a Veronicăi a început să fie scrisă în treizeci de ani. De obicei, o schimbare va aduce alta. Veronica a rămas singură cu fiul ei, dar după cum spune ea însăși, se deschid noi căi pentru ea.

Mulți clătină din cap din cauza veganismului. Ei îl consideră un mod de modă sau o „dietă”. Niciuna nu este adevărată. Veganismul este un stil de viață. Citiți povestea lui Veronika.

SIMPLE VEGAN: Soňa și Petra și bistroul lor vegan. Inspiră-te din povestea lor

Avem veganism în familie

Iubesc mancarea! A fost întotdeauna așa, acum mă bucur și mai mult. Fratele meu a fost inspirat de veganism, așa că am avut la îndemână toate faptele, beneficiile și rețetele. Nu a trebuit să mă gândesc la diferitele forumuri de discuții și la internet.

De asemenea, am fost convins de un mare documentar: Furculițe peste cuțite. Vă recomand să verificați.

Se dorește să schimbe lucrurile și se poate. Doar decideți

La început mi-am stabilit un obiectiv de trei până la patru luni, am venit să gust dieta din plante și la începutul anului mi-am sărbătorit a 4-a aniversare vegană.

La început am simțit-o beneficii de sanatate. Corpul meu s-a detoxifiat și pielea mea a fost îngrozitoare la început și digestia mai rapidă, dar procesele s-au stabilizat. După ce am căutat din ce în ce mai multe informații, a fost rațiune ecologică și apoi etică, de ce să rămâneți pe o dietă pur vegetală.

Desigur, nu se termină cu mâncarea și am început treptat să clasific produse cosmetice și farmacii netestate pe animale și cu ingrediente animale. Este un pic mai solicitant, dar și mai responsabil față de sine.

Oamenii mă întreabă: ce mănânci de fapt?

"Încă trebuie să-ți fie foame. Nu-ți lipsește carnea și brânza, fără de care aș muri."

Le voi spune doar asta Mananc foarte variat. Poate mai colorat și mai gustos decât o dietă obișnuită. Dieta mea include orez, paste, produse de patiserie, quinoa, cuscus, toate leguminoasele posibile, tofu, tempeh, ciuperci, legume, fructe, nuci din care pot fi înpentru a compune mese cu valoare completă, trebuie abordată numai atunci când treceți la o dietă vegană.

Desigur, îl folosesc la gust o mulțime de condimente și ierburi aj iaurturi de soia, orez, smântână de ovăz, diverse băuturi pe bază de plante (lapte), tartine pe bază de plante, brânzeturi vegane, încerc diverse înlocuitori pentru carne, ouă și produse lactate.

Sunt neîndemânatică, așa că salut faptul că există deja gheață vegană pe piața noastră, înghețată, pizza și un aspect credibil de găluște de bryndza.

REȚETE: sărbătoare vegană nu numai pentru vegani

Voi mai încărca puțin pe farfurie

Trebuie să încărc dieta plantei pe o farfurie un pic mai mult decât dacă ar exista carne. Dar chiar și așa, cineva se simte mai ușor și nu atât de obosit după această masă.

Personal, chiar nu-mi lipsește niciun produs de origine animală și nu am avut chef în acei patru ani. În cazul meu, a fost vorba doar de a-mi seta în cap ce fac și de ce o fac. Că este pentru corpul meu și pentru viața ca atare.

Pregătesc și mâncare pentru muncă. Nu am prânzuri clasice în cantină, Nu am timp să alerg la restaurantul vega în pauza de masă.

Pregătesc întotdeauna ceva pentru prânzul de mâine seara. da Nu trebuie să sap în meniu, care este cuprins în meniul zilnic. Știu ce mănânc. Mi s-a alăturat un coleg, așa că gătesc pentru doi. A decis să mănânce și să trăiască mai sănătos, cred că i-am dat un exemplu:) Când împachetez câte o prăjitură din când în când, alți colegi ne invidiază. Nu peste o brioșă de morcov vegan după un prânz bun!

Nu forțez veganismul pe fiul meu, dar uneori îi place

Am 7 ani fiul, care mănâncă în mod convențional la școală, alături de tatăl și bunicile sale, acasă mănâncă în principal vegetarian. Unele dintre alimentele mele pur vegetale au un gust bun pentru el, altele nici nu nu era dispus să guste. Dar este ca orice copil căruia nu îi place să guste ceva nou, în special leguminoase.

Întrebarea „Este vegan?” Îl lasă pe fiul meu jos când îi aduc mâncare la masă. Cu toate acestea, nici un răspuns negativ, nici unul pozitiv nu îl vor descuraja să mănânce:) .

Din curiozitate, entuziasmul ulterior a devenit un hobby

A fi vegan astăzi nu este la fel de dificil sau ciudat ca acum câțiva ani. Aplicațiile moderne vor găsi restaurante vegane sau vegetariene în zonă. Îi am în marș.

Veganism - dietă sau stil de viață?

De asemenea, când călătoresc undeva, aflu ce se poate gusta unde. Comunitatea oamenilor care au decis să mănânce în acest fel este relativ puternică și activă. Cina vegana, picnicuri, intalniri. încă învățăm să evocăm alimente pe bază de plante, iar credințele gustului sunt ireale.

Personal am fost fascinat de bucătăria orientală și indiană, pe care nu o mai întâlnisem până atunci. Am început să mă bucur de gătit și coacere, din care provin hobby-urile mele zilnice. Întotdeauna aștept cu nerăbdare să gătesc sau să pregătesc mâncare și prăjituri grozave pentru cineva. VEGAN, desigur.

SFAT MAMA și cu mine:

Aruncați o privire la „meniul” lui Veronikinho și poate că această călătorie vă va inspira. Cel puțin merită degustat.