O mulțime de ingrediente intră în prăjituri. Desigur, ouăle sunt una dintre ele. Pentru unii bucătari, însă, acest lucru nu este atât de evident. Pot ajuta fără ele.
Ouăle adaugă aromă, umezeală, textură și înălțime produsului finit. Dacă sunteți vegetarian sau vegan strict, sau sunteți alergic la ouă, sau urmează o dietă și vă protejați colesterolul, va trebui să înlocuiți unele sau toate ouăle cu o altă materie primă cu rezultate similare. Multe cărți de bucate vă sfătuiesc să folosiți piure de fructe pentru coacere.
Terci de banane
Dintre fructe, se spune că bananele sunt cele mai potrivite pentru coacere. Folosiți o dimensiune medie. Împingeți-l în castron. Folosiți o furculiță sau un împingător clasic de cartofi. Strângeți banana până când amestecul de banane este complet neted. Pregătiți tortul conform rețetei. Adăugați banana zdrobită în momentul în care rețeta necesită punerea ouălor. Dacă doriți o prăjitură pufoasă, trebuie să folosiți niște praf de copt, drojdie sau bicarbonat de sodiu. Vă va crește aluatul cu 25 până la 50 la sută. Când coaceți, utilizați o scobitoare sau un cuțit subțire și așezați-l în centrul tortului pentru a verifica starea de coacere.
sfaturi
Plăcintele cu banane în loc de ouă nu trebuie coapte prea mult timp și la o temperatură prea ridicată. Pe lângă piureul de banane, puteți înlocui ouăle cu biscuiți sau chiar pâine.
- Ache, prăjituri și biscuiți nu vor fi niciodată dieta ideală pentru dvs., ci o terapie dulce ocazională
- Mănânci doar roșii proaspete. Mai bine gătești supă din ele
- Umorul este aproape de Prešov, dar pot tolera zvonuri sarcastice care circulă despre ele
- Unde aparțin șervețelele uzate și unde aparține învelișul pentru ouă
- Unde să faceți drumeții cu și fără copii în 7 raioane, de care se bucură munții și traseele de drumeții -