Video despre sănătate și medicină: TOP 3 alimente extrem de periculoase - Evitați-le de departe ! (Februarie 2021)

Alimentele cu vitamina C pot ajuta cu probleme gastro-intestinale, depresie, sănătatea pielii și multe altele.

alimente

Beneficiile vitaminei C au fost descoperite accidental în timpul epidemiei de scorbut din Europa cu sute de ani în urmă. Astăzi, alimentele bogate în vitamina C și fructele bogate în vitamina C sunt căutate în mod regulat pentru presupusa lor capacitate de a ajuta la vindecarea oricărui lucru, de la răceala obișnuită până la depresie.

Dar cercetările sugerează că puii sunt în continuare singura boală cauzată în mod specific de faptul că nu primesc suficientă vitamina C.

Este o deficiență care se vede rar în lumea occidentală, dar în urmă cu 200 de ani a provocat probleme dentare severe și răni nevindecătoare la marinarii englezi ", explică Sean Paul, MD, psihiatru pentru copii și adolescenți din Florida, Gainesville, FL. „limey” pentru dorința sa de a transporta citrice bogate în vitamina C în călătorii lungi.

„Vitamina C este benefică pentru sănătatea generală, în special în vindecarea rănilor și oferă o sursă de antioxidanți”, a spus Dr. Paul. „Există suficiente dovezi că, atunci când este utilizat în cantitățile recomandate, servește la menținerea sănătății pielii și a dinților.

De asemenea, este asociat cu o sănătate mai bună a ochilor și creierului.

Ce alimente au cel mai mare conținut de vitamina C?

Consumul de alimente bogate în vitamina C este cel mai bun mod de a obține suficient C în dieta dvs. și există multe alimente din care să alegeți.

Oamenii ar trebui să înceapă întotdeauna cu o dietă bogată în fructe și legume și alte alimente bogate în vitamina C. ", a declarat Michael Wald, director al serviciilor de nutriție în medicina integrată de la Muntele Kisco din New York, care este cunoscut profesional ca detectiv de sânge. longevitate la detectivul de sânge și nutriționist certificat și nutriționist-nutriționist.

Dr. Wald a proiectat următoarele alimente care conțin vitamina C, precum și flavonoide și bioflavonoide care funcționează cu vitamina C:

Legume bogate în vitamina C:

  • Ardei iute roșii și verzi
  • guava
  • ardei gras
  • Pătrunjel și cimbru
  • Legume cu frunze verzi închise, cum ar fi jgheab de grădină, varză, muștar verde, varză de Bruxelles, conopidă, broccoli

Fructe bogate în vitamina C:

  • kiwi
  • papaya
  • clementine
  • Portocale și căpșuni

Ce trebuie să știți despre ADR pentru vitamina C

Doza zilnică recomandată de vitamina C variază în funcție de vârstă și ia în considerare, de asemenea, sexul, vârsta și dacă cineva alăptează sau este pui. Sugarii, atât băieți, cât și fete, ar trebui să primească până la 40 mg de vitamina C zilnic de la naștere până la 6 luni. COPII ? Pentru persoanele cu vârsta de 19 ani și peste, 90 mg este recomandarea zilnică pentru bărbați și 75 mg este DZR pentru femei. Fumătorii ar trebui să primească cu 35% mai mult.

Wald sugerează că, în funcție de starea de sănătate și de orice circumstanțe cu care ați putea avea de-a face, ADR poate să nu fie potrivit pentru voi toți.

ADR pentru vitamina C reprezintă o cantitate minimă pentru a preveni deficiența și nu a fost niciodată determinată ca o valoare „ideală” pentru fiecare individ de vitamina C ”, a spus el. Prin urmare, atât pentru prevenirea cât și pentru tratamentul diferitelor boli, consumul de alimente bogat în vitamina C nu duce adesea la cantități ideale.

Vitamina C pentru condiții specifice de sănătate

Vârsta, genetica, absorbția, bolile, exercițiile fizice, stresul, somnul, alcoolul și diferiți alți factori ai stilului de viață joacă un rol în cantitatea de vitamina C ", a spus Wald.

Conform vitaminei C a lui Wald, un compus vital este necesar în diferite cantități pentru practic toate condițiile de sănătate, inclusiv, dar fără a se limita la:

  • Boli autoimune, cum ar fi tiroidita Hashimoto și sindromul Sjogren
  • Diferite tipuri de cancer
  • astm
  • dermatită
  • Probleme gastrointestinale, inclusiv boli inflamatorii intestinale
  • Longevitate (anti-îmbătrânire).

Oficiul suplimentelor alimentare de la Institutul Național de Sănătate subliniază că există anumite afecțiuni care au fost studiate și ajutate cu vitamina C. Dovezile epidemiologice au arătat că un consum mai mare de fructe și legume este asociat cu un risc redus de cancer și boli cardiovasculare., conform site-ului lor web.

Dovezi mixte ale vitaminei C și ale condițiilor de sănătate

Unii medici nu cred că alimentele bogate în vitamina C sunt utile pentru mai mult de câteva afecțiuni.

Morton Tavel, autor, internist și cardiolog și profesor clinic la Universitatea Indiană de Medicină [UNDE?] Sugerează că vitamina C poate fi cea mai utilă pentru marinari și pirați.

Vitamina C este eficientă în prevenirea și tratamentul scorțișoarei, o boală rezultată din deficiența sa ", a spus dr. Tavel." Deși rar, scorbutul a fost cândva obișnuit printre marinari, pirați și alții care au petrecut perioade lungi pe mare fără acces la fructe și legume proaspete.

El a spus că vitamina C poate ajuta corpul să absoarbă fierul și probabil - deși a văzut dovezi care resping ideea că vitamina C poate reduce riscul de răceală.

Deși poate găsi unele afirmații cu privire la problema vitaminei C, este de acord că organismul are nevoie de o anumită cantitate în fiecare zi pentru a evita deficiența.

Există anumite grupuri de persoane care sunt cele mai expuse riscului de deficit de vitamina C, potrivit Biroului pentru suplimente alimentare, inclusiv: fumători și „fumători” pasivi; sugari hrăniți prin evaporare sau lapte fiert; persoane cu diversitate alimentară limitată; și persoanele cu malabsorbție și anumite boli cronice.

Aceste probleme pot fi remediate prin faptul că aportul zilnic de vitamina C nu-i permite să scadă sub ADR. Din fericire, puteți obține adesea tot ce aveți nevoie pentru a mânca alimente bogate în vitamina C.