Dacă trebuie să pregătiți ceva relativ rapid, gustos, sănătos și astfel încât corpul să se supraîncălzească, încercați această rețetă pentru curry de linte. Delicatetea este densă, bogată, iar gustul său picant va oferi o adevărată experiență gourmet. Discuție suficientă, vino să arunci o privire la rețetă în timp ce pregătești acest fel de mâncare uimitoare cald.;-)

Timp de pregatire: 45 min.

De ce vom avea nevoie pentru aproximativ 5 porții?

  • 1 ceapă
  • 2 linguri de ulei de cocos (sau unt de ghee)
  • 1 cană amestec de legume congelate (de exemplu porumb, morcovi, mazăre)
  • 2 lingurite de piper curry
  • 2 lingurite ghimbir macinat
  • 1 linguriță de chili (sau după propriul gust)
  • 1 cană linte roșie
  • 2x 140 g suprapresiune
  • 2 până la 3 căni de apă
  • 200 ml lapte de cocos (opțional)
  • 2 linguri miere de casă
  • 1 lingurita curcuma
  • sare de mare/himalayan

Cum vom proceda?

1. Tăiați ceapa în bucăți mici și prăjiți ușor în ulei.

2. Adăugați legume congelate, condimentați cu condimente curry, ghimbir și ardei iute. Prajiti 2 minute.

3. Adăugați linte clătite, suprapresiune și turnați apă. Dacă amestecul este foarte gros, putem adăuga mai multă apă.

4. Gatiti timp de 30 de minute sau pana cand linte se inmoaie.

5. În cele din urmă, adăugați lapte de nucă de cocos (căruia nu-i place, omite), miere, curcuma, sare și lăsați să gătească la foc mic pentru o vreme.

6. Serviți cu orez brun, crupe de orz sau pâine integrală.

Valori nutriționale pe 1 porție:

Ar trebui să știi asta despre lentile!

Există cel puțin 50 de soiuri de linte. de la maro, care este cel mai frecvent în țările occidentale, până la galben, roșu-portocaliu până la verde. Lintea diferă de fasole prin faptul că nu conține sulf, deci nu se produce gaz după consum. Lintea merită faimă pentru conținut ridicat de fibre, mai ales solubil. Fibrele solubile se descompun pe măsură ce trec prin sistemul digestiv, formând un gel care captează unele dintre substanțele asociate colesterolului ridicat.

Fibrele solubile ajută, de asemenea, la controlul nivelului zahărului din sânge, încetinind golirea gastrică și încetinind trecerea zahărului în sânge. Acesta este motivul pentru care o dietă bogată în fibre are o încărcătură glicemică atât de mică. Fibrele încetinesc digestia și, prin urmare, ajută la diminuarea fluctuațiilor accentuate ale nivelului de zahăr din sânge și insulină, care vă fac să vă simțiți flămânzi timp de o oră după o masă pe o dietă săracă în fibre.

Lintea roșie nu trebuie să fie înmuiată în prealabil și se gătește în aproximativ 20-30 de minute.

care

Iti doresc bun gust!:-)

Inspirați-vă mai mult pentru rețetele pe care le vor juca în cartea noastră De la fitness la bucătărie Special II:

Puteți folosi și linte roșie în aceste rețete:

  • Făină de ovăz cacao-cocos cu o nutella sănătoasă: un sfat pentru un mic dejun dulce rapid - 15 februarie 2021
  • Ciocolată caldă groasă, cu aromă de alune, pe care veți dori să o încercați astăzi! - 12 februarie 2021
  • Pizza rapidă cu ouă cu brânză, spanac: nu o să credeți cât de ușor o puteți prepara! - 1 februarie 2021

Articolul a fost adăugat la 13/11/2017 și este clasificat ca: Rețete de antrenament fără gluten fără lactoză Vegane Vegan | Autor: Antónia Puškášová