O rețetă grozavă pe care am adus-o din șederea mea în Catalonia. O mâncare excelentă și rapidă pe care o puteți prepara pe o singură farfurie - rapid și ușor.

Avem nevoie:

4 bucăți de pulpe de pui mai jos

1 ceapa mai mare

1 ardei rosu

Cele mai bune idei pentru e-mail

A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.

1 cutie mai mică de mazăre

1 cutie mai mică de porumb

2 catei de usturoi

1 cană orez neprăjit

1-2 căni de bulion sau apă

Sare și piper după gust

Abordare:

Se spală coapsele de pui și se condimentează cu sare și piper. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și prăjiți pulpele de pui până devin aurii - apoi scoateți picioarele și puneți-le pe o farfurie.

tigaie

Spalam legumele, tocam marunt ceapa, razam morcovii si tocam marunt ardeiul si rosia. Se prajeste ceapa pana devine aurie intr-o tigaie unde picioarele au fost prajite in prealabil. Apoi adăugați morcovi, roșii, ardei și gătiți totul împreună timp de 5 minute. Apoi adăugați bulionul, usturoiul zdrobit și orezul. Se amestecă bine și se fierbe la foc mic amestecând ocazional la foc mic timp de 20-25 de minute.

Scurgeți mazărea și porumbul din saramură și adăugați la amestecul de orez. Dacă este necesar, adăugați mai multă apă sau bulion pentru a preveni arderea orezului.

În cele din urmă, adăugați pulpele de pui, acoperiți și tocăniți încă aproximativ 15 minute, sau până când carnea este gata.