Oferă o dietă mai sănătoasă, mai verde și adaptată cultural.
27. ianuarie 2020 la 10:31 TASR
PREŠOV. Orașul Prešov dorește să implice alte școli în proiectul de restaurare școlară flexibilă a Ministerului Educației.
La sfârșitul anului trecut, i s-a alăturat Școala Elementară (ZŠ) de pe strada Prostějovská.
Purtătorul de cuvânt al orașului, Vladimír Tomek, a informat despre aceasta.
„Întrucât proiectul s-a dovedit a avea succes în faza pilot, au organizat o degustare publică de mese flexibile în cantina școlii pentru elevi și părinții lor, personalul școlii, membrii consiliului școlar și pentru reprezentanții cantinei din alte școli din oraș. Proiectul de catering a atins astfel cu succes a doua etapă de verificare ", a spus Tomek.
Sănătos, ecologic, cultural și religios
Programul include un meniu, care este creat în conformitate cu noua metodologie de aplicare a principiilor standardelor de consum de materiale și rețetelor pentru mesele școlare din Republica Slovacă.
„Scopul dietei flexi este de a reduce proporția de proteine și grăsimi animale, de a reduce sarea și zahărul adăugat, de a crește proporția zilnică de legume proaspete și garnituri de legume, precum și de a cumpăra alimente în ambalaje organice. Este, de asemenea, promovarea și achiziționarea de alimente de la furnizorii regionali. De asemenea, ia în considerare obiceiurile alimentare bisericești și culturale ale pensionarilor, cu accent pe acceptarea cerințelor lor religioase și a specificului național ", a adăugat Tomek.
Potrivit acestuia, orașul Prešov dorește să se adreseze altor școli primare care s-ar putea alătura acestui proiect și, în același timp, să ofere inspirație pentru alte guverne locale care nu au participat încă la proiect.