Berkeley 19 aprilie 2017 (HSP/Foto: TASR/AP-Wilfredo Lee, Dosar)

băuturile

O taxă în California sa concentrat pe așa-numitele băuturile răcoritoare îndulcite cu zahăr și-au redus vânzările cu aproape 10% și probabil vor crește numărul celor care vor bea în schimb apă

Orașul Berkeley din California a introdus o taxă pe băuturile îndulcite la 1 martie 2015, care le va crește prețurile și va începe să le cumpere mai puțini oameni, pentru a evita, printre alte consecințe neplăcute, obezitatea, care se manifestă mai ales la copii și tineri. oameni. Banii strânși ar fi folosiți pentru programe de sănătate.

Suma taxei a fost „un cent pe uncie de băutură”, adică s-au adăugat 12 cenți pentru 3,33 dl de băutură și 68 de cenți pentru o sticlă de 2 litri.

La un an de la introducerea acestei taxe, revista Plos Medicine a arătat o scădere a vânzărilor de băuturi dulci în Berkeley cu 9,6%, în timp ce vânzările în zonele înconjurătoare fără o astfel de taxă au crescut cu 6,9%.

Deși cercetătorii nu pot arăta că consumatorii au cumpărat în schimb apă curată, vânzările de apă îmbuteliată în Berkeley au crescut cu 15,6% după introducerea taxei. Au crescut și vânzările altor băuturi neimpozabile, cum ar fi ceaiurile neîndulcite, laptele și sucurile de fructe. În același timp, dietele și băuturile energizante au scăzut cu 9,2%.

Barry Popkin de la Carolina Population Center de la Universitatea din Carolina de Nord din Chapel Hill și Lynn Silver de la Institutul de Sănătate Publică au descoperit, de asemenea, că au schimbat comportamentul oamenilor. „Mă surprinde”, spune Popkin, „nu credeam că ar putea fi atins deloc un impact atât de mare.” Dezbaterea asupra obezității și a taxei pe zahăr a adus într-adevăr o reducere a consumului.

În primul an, taxa a fost percepută doar în lanțurile de supermarketuri și benzinării, astfel încât există încă loc pentru un efect mai mare, adăugând și comercianții cu amănuntul. În plus, succesul din Berkeley a determinat alte orașe să introducă o astfel de taxă: San Francisco, Oakland, Boulder, Albany. Popkin se așteaptă ca impactul impozitului să fie mult mai mare în Philadelphia, unde s-a stabilit o taxă chiar mai mare de 15% și unde consumul de băuturi zaharoase și obezitatea sunt ridicate. Venitul din taxă se va duce la grădinițe.

Lupta cu industria pentru introducerea unei taxe „zahăr” pe băuturi a fost și este dificilă. „Industria încă luptă cu dinții și unghiile. Am ajuns la un punct critic, dar industria încă se luptă. Luptă disperat în Philadelphia, pentru că este un oraș comercial foarte înalt. Consecințele sunt foarte profunde ".

Rezultatele acestui studiu, precum și alte studii care evaluează impozite similare în Mexic și Franța, favorizează introducerea impozitului în Regatul Unit. În Mexic, vânzările au scăzut cu 6% în 2014, după o creștere de 10% a prețurilor băuturilor din cauza taxei.