Turmeric: Un condiment care nu trebuie să lipsească în viața noastră
Mirosesc, gustă și se vindecă. Cu aceste trei cuvinte, aș caracteriza turmericul - elixirul vieții. Acest condiment vechi de o sută de ani are o aplicare largă în medicina orientală. Iată-l: „Curcuma nu este doar un condiment, ci și un medicament”.
Caracteristicile turmericului
Turmericul arată ca ghimbirul. Când îl tăiem, găsim în interior un miez galben strălucitor până la portocaliu. În primul rând, curcuma este o plantă perenă. Pulberea este obținută dintr-o plantă numită Curcuma Longa, latină Curcuma Longa. Se spune că turmericul are un gust picant, dar mi se pare destul de cald.
Originile datează de aproximativ 2000 de ani p. n. l. Principalii producători sunt India, China, Haiti, Indonezia, Malaezia, Pakistan, Peru și mulți alții.
Compoziție de turmeric
Cu siguranță nu veți fi surprinși să spuneți că conține o mulțime de substanțe benefice în organism. Să le aruncăm o privire:
- Vitaminele B, C și E
- Piperina - favorizează metabolismul
- Capsaicina - o substanță înțepătoare, ameliorează durerea
- Curcumina, care este cea mai importantă
Vă întrebați de ce curcumina este cel mai important ingredient? Pentru că el „provoacă” toate acele efecte pozitive. Dar înainte să încep să cânt toate pozitivele, să fim clari în câțiva termeni.
Știți diferența dintre turmeric, curcuminoizi și curcumină?
Curcumă este o pudră din rădăcină, folosită aproape peste tot
Curcuminoizi sunt în esență pigmenți portocalii. Se găsesc în rădăcina turmericului și există mai multe specii, dar cea mai importantă dintre ele este curcumina.
Curcumina este un curcuminoid, care este principala substanță activă farmacologic a turmericului, care este adecvată pentru utilizare în multe boli. Cu toate acestea, ajungem și la o problemă minoră despre care oamenii nu au nicio idee. Absorbabilitate!
Pentru ca curcumina să fie mai bine absorbită, trebuie să o luăm cu alte substanțe. Și așa sunt
- piperină - care este conținut în ardeiul negru și, de asemenea, asigură pătrunderea intactului în sânge
- lecitină - vândute în alimente ecologice sau în farmacii
- tuk - ulei de cocos, ulei de floarea soarelui, ulei de măsline și multe altele
Dar există și aici avertizare pentru femeile însărcinate, persoanele cu calculi biliari și icter. Persoanele cu aceste probleme ar trebui să aibă curcuma restrânge!
Efecte pozitive puternice
Odată ce aveți în cap datele de bază despre turmeric, vă pot descrie efectele pozitive:
- Prevenirea bolii Alzheimer
- Are efecte anticoagulante (reduce coagularea sângelui) - datorită capacității sale de a suprima producția factorului de coagulare fibrinogen, care joacă un rol cheie în formarea cheagurilor de sânge.
-scade colesterolul ridicat
- favorizează secreția biliară
- ajutor de înfrumusețare - poate ajuta cu mătreața, porii măriți pe față și albirea dinților
- poate opri acțiunea enzimei COX-2. Se știe că aceasta produce enzime inflamatorii negative. Rezultatul activității lor inflamatorii este formarea unei tumori.
- apoptoza - distruge celulele canceroase fără a distruge celulele sănătoase
- arde grăsimea subcutanată - împreună cu sportul și o dietă echilibrată
- Curcuminoidele ar trebui să aibă un efect de până la 5 ori mai bun decât vitaminele C și E în lupta împotriva cancerului
- afectează pozitiv procesele de afectare a articulațiilor inflamatorii (artrita reumatoidă)
- favorizează vindecarea rănilor și arsurilor
- îmbunătățește bolile pielii (eczeme, acnee, psoriazis)
Să fim frumoși cu turmeric
După cum am menționat mai sus, curcuma este folosită și pentru frumusețe. Deși este galben, are dinții albi. Se folosește în măști de față - curăță foarte bine și porii din piele.
Rețete
Dinți mai albi:
-1 linguriță ulei de cocos
- 1 lingurita curcuma
Ne spălăm pe dinți de două ori pe zi. Rezultatul ar trebui să apară după o săptămână. Ti se pare prea mult? Încercați să stropiți pasta cu puțin curcuma.
Păr frumos:
- 2-3 linguri de ulei de cocos (sau altele)
- 1 lingură turmeric
Se amestecă și se aplică amestecul pe păr. Se lasă să acționeze 10-15 minute. Se spală cu șampon și se ajustează ca de obicei.
Față perfectă:
- 1 lingură turmeric
- 1 lingură iaurt
Se amestecă și se aplică pe fața clătită. Se lasă să acționeze 15 minute. Ești îngrijorat că pielea ta va rămâne gălbuie? Pentru a nu arăta ca un personaj lego, va trebui să aveți mai multă răbdare cu spălarea decât cu produsele utilizate în mod obișnuit, dar rezultatul va merita.
Burbu - norocul nostru a fost găsit
Mi-am dorit întotdeauna să am un animal de companie, dar să nu am niciodată pisică. Și, după cum se spune că ceea ce o persoană nu dorește cel mai mult, obține, așa că în țara noastră a fost 100%.
Într-o seară frumoasă, dragul meu soț stătea în berăria noastră cu un prieten. Nu a fost o seară excepțională. A sosit târziu, așa că nu ne-am distrat prea mult.
Dimineața îmi spune: „A venit la noi o pisică.” Nu-mi venea să-mi cred urechilor.
Mi-a intrat în mână. Și de când eram însărcinată, am ținut-o în carantină în pivniță.
Aproximativ 2 zile mai târziu am fost la veterinar. Copilul nostru era foarte bolnav. Ochii îi erau aprinși, era slab imună, scârțâia, avea scabie în urechi. A trebuit să o deparazităm, am mers pentru injecții cu antibiotice. La prima vizită, avea 400g și 6 săptămâni.
Un prieten trebuia să o ia, dar m-am gândit că atunci când vom avea atât de multe probleme cu ea, nu mă voi căsători cu ea. Și așa a fost. A rămas deja cu noi.
Apoi a început viața noastră cu pisica. De la început, totul a fost ok. Am învățat să închidem pisica în baie pentru noapte, să curățăm toaleta pisicii în fiecare zi, să o dăm a mânca și în cele din urmă să te joci cu ea. Burbu a crescut sub ochii noștri și a devenit o frumoasă fată de pisici.
În educație am încercat să:
- învață-o să gulereze și să leseze
- nu intrați în farfurii
- nu săriți pe masă sau pe uscător
- ascultă numele
- ascultă cuvântul papat
- și multe alte principii ale „comportamentului decent al pisicii”
Pentru majoritatea, am eșuat. Repetarea constantă a încetat să ne distreze. Dar când proprietarul vrea, ea aude numele și aproape 100% răspunde la cuvântul „tată”.
De asemenea, i-am cumpărat o răzuitoare. Speram să-l construiesc din plin. Ce crezi că s-a dovedit? Canapeaua noastră va servi mai bine decât o răzuitoare. De asemenea, am importat diverse jucării: mingi, șoareci, mănuși, laser. și nici în acest caz nu a fost diferit.
Degetele de la picioare, mâinile noastre, podoabele agățate pe ramuri într-o vază, agățatele pahare de vin sunt mai bine pentru ea să se joace, deoarece lovesc. În acest fel aș putea continua la nesfârșit.
Urăște înotul ca orice pisică, dar când ne scăldăm, trebuie să fie acolo.
Dar îmi place să văd obraznica noastră când doarme, când se strânge la mine și începe să suge. Chiar și privirea ei când o arunc din pat sau unde vreau să pun copilul.
Face multe nenorociri, dar încă o iubim foarte mult. În același timp, am senzația că am salvat un animal nevinovat de pe stradă. Se descurcă bine cu mine și cred că și ea ne place.
Odată ce vom avea o casă, poate că menajeria noastră se va extinde cu încă câine. Desigur de la adăpost.
Ziua nuntii mele
Când mă gândesc la asta, aș vrea să o repet. Atât de multe pregătiri, bucurii, dar și griji, toate pentru o singură zi din viața mea! Și, chiar dacă au trecut peste jumătate de an, îmi amintesc foarte clar cum a fost.
Toate pregătirile au început în noiembrie. Cumpărarea hârtiei pentru invitații, cumpărarea de dantele, panglici, lipici, echiparea bisericii și căutarea în sala de banchete. Da! Așa că așteptam cu nerăbdare asta.
Am început să pun la punct o listă de invitați. Ei bine, au fost roboții tăi. Sunați pe toată lumea, scrieți un e-mail despre toate informațiile - unde va fi sărbătoarea, când și cazarea.
Și apoi au început nervii. Mi-am spus: „Nu s-au scris încă! Nu știau încă. Eram destul de nervos. Data nunții se apropia încet și așteptam din ce în ce mai mult.
Marți, cu 4 zile înainte de nuntă, am venit la Kežmarok. Încă mai erau o mulțime de roboți care ne așteptau.
Echipamente suplimentare pentru hol, biserică, deserturi, decorațiuni, prăjituri, sigilii, .
Cu o zi înainte de ziua noastră uimitoare, un prieten a venit să ne fotografieze. Din ea au ieșit fotografii frumoase. Am făcut poze cam 2 ore. Nu trebuie să uit să adaug că în acel moment eram deja însărcinată cu 6 luni, dar burta nu era atât de mare.
Ura! A venit ziua cea mare!
Unul se ridică dimineața pentru că trebuie să facă totul, așa că ceasul cu alarmă este la 6:45. Trebuie să împing cât de tare pot cu mancare. Cafeaua nu trebuie ratată. cel puțin pentru găleată. Spălați-vă dinții, îmbrăcați ceva care nu vă va deteriora părul și machiajul și mergeți la el. Cu o față de rezervă pe față, mă grăbesc la coafor pentru coafura imbatabil de frumoasă cu care am venit. Mă simt ca o stea pentru că un cameraman și un fotograf zboară în jurul meu.
Telefonul meu se descarcă și mulți oameni mă sună. Nu am timp să îmi încarc telefonul, așa că îl tusesc.
O să mă îmbrac. Chiar la început, mi-am murdărit hainele de machiaj. Ei bine, nimic, încă nu este vizibil. Repetăm câteva părți pentru cameră ca o maimuță, dar dacă vrem un videoclip frumos, nu putem evita acest lucru.
In cele din urma în mergem la conac să facem poze. Conacul ne-a încălzit cu spații frumoase.Viitorul meu soț a trebuit să mă aplece înapoi. Într-o poziție de gât, am crezut că voi naște. Și tot a trebuit să zâmbesc!
Ședința foto s-a terminat, ne întoarcem acasă și într-o clipă vom avea o ceremonie. Voi profita de ocazie și mă voi împinge cu o baghetă uscată și o cafea, care trebuie să fie!
Desigur, am întârziat la ceremonie. a cincea oamenii vor brusc ceva de la tine și încerci să te concentrezi. Dar te poți descurca cu totul.
Cu lacrimi în ochi, intru în biserică de parcă ar fi moartea mea, dar în același timp îl aștept cu nerăbdare. Confuzie peste tot, dar oamenii o văd în continuare ca pe o armonie perfectă. Nebunie.
În afara vremii uimitoare „frumoase”. Plouă de parcă vremea ar fi trebuit să plătească pentru astaené. Așa că ne grăbim către sală cât mai curând posibil. Acolo felicitările vor fi organizate de mama femeii și îi voi permite să se simtă cel puțin puțin util 😀. Din fericire, nuca a băut. Cel puțin oamenii nu aveau frig.
Vom bea o băutură și vom sparge o farfurie, astfel încât să o putem curăța. Desigur, am fost surprins de prima lovitură, dar am oprit celelalte două 2: 1 pentru mine.
Este de felicitare și toată lumea este flămândă în timp ce lupii merg să împingă un aperitiv, urmat de supă și fel principal. Ca de obicei, tuturor le-a plăcut. Am avut cel mai bun bucătar în Kežmarok.
Se apropie momentul, când vom dansa un dans de nuntă proaspăt căsătorit. Stomac până la gât, dar hai să vorbim - să terminăm cu asta. Vom începe, bineînțeles, prietenul meu ne-a corectat greșelile cu o zi înainte de nuntă. Totul perfect! Noroc și aplauze. Coregrafia nunții a avut succes!
Urmează dans parental și distracție gratuită sunt timizi, dar mătușa mă apucă și o să o agităm. Nici nu știu cum, dar toată lumea dansează - doar grozav.
Este timpul pentru un fluierat. Există un moment să fluiere și aici lovește un obstacol - eu nu am sutien! Am căutat-o timp de o oră, dar în cele din urmă totul a ieșit bine. Au fost lacrimi în ochi și am fost cu toții entuziasmat de mine
Mirele a cedat neașteptat la emoții când m-a văzut în costum.
Majoritatea oaspeților au plecat mai devreme datorită faptului că au făcut o călătorie toată ziua prin Slovacia, ceea ce m-a făcut puțin rău.
În cele din urmă, am ajuns la concluzia că a fost încă cea mai frumoasă zi din viața mea și mi-au plăcut foarte mult pregătirile. Îi doresc tuturor femeilor să se bucure de această zi ca mine.
P. S.
În august, s-a născut frumosul meu fiu Matúško 🙂