Prune Ashlock
Ingrediente: prune uscate, sorbat de potasiu E202. Strămoșii prunelor sunt probabil murele, din care baza prunelor de astăzi s-a dezvoltat în jurul Caucazului.
De ce prunele Ashlock sunt sănătoase?
Prunele sunt o sursă bogată de mulți nutrienți. Dintre vitamine, cele mai reprezentate sunt vitaminele B și vitamina E. Complexul de vitamine B ajută la buna funcționare a inimii, hematopoieza, coordonarea musculară, întărirea părului, a unghiilor și a pielii. Vitamina E este un antioxidant care este un bun ajutor în prevenirea cancerului și îmbunătățește vindecarea rănilor. Sunt o sursă importantă de minerale. Calciul afectează rezistența oaselor, iar potasiul îi protejează de decalcifiere. De asemenea, conțin bor, care acționează pentru prevenirea osteoporozei. Conținutul ridicat de fibre ajută la digestie.
Uscarea crește conținutul de antioxidanți și fier. Ar trebui menționate și efectele antibacteriene ale prunelor uscate. Prunele conțin cantități mai mari de acid oxalic, deci nu ar trebui consumate de persoanele cu afecțiuni ale rinichilor și ale vezicii biliare.
Sfaturi pentru utilizare
Fructele uscate pot fi consumate direct sau adăugate la fulgi, amestecuri de nuci, iaurturi și cereale. De asemenea, sunt excelente pentru prepararea prăjiturilor, deserturilor crude și fulgi de ovăz. O combinație excelentă este cu jocul. Este un substitut potrivit pentru dulciuri. Le puteți împacheta pentru călătorie ca gustare, zecime sau plumb.
Depozitare
A se păstra într-un loc uscat și a se proteja de lumina directă a soarelui.
Informatii nutritionale
Informații nutriționale pe 100g de produs: energie 1005kJ/240kcal; grăsimi 0,4g din care acizi grași saturați 0,1g; carbohidrați 63,9g din care zaharuri 38,1g; proteine 2,2g; sare 0g.