Pastele ușoare și rapide cu sos de broccoli și brânză. Ieftin, rapid și gustos.:)
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Lăsați-l să fiarbă apă sărată pentru paste. In a doua oala putem fierbe apa pentru broccoli:). Tăiați broccoli în trandafiri, tăiați tulpina pe lungime în bucăți mai mici.
Când apa începe să fiarbă, punem broccoli în ea. Gatim trandafiri de broccoli aproximativ un minut sau doua. Ridicați într-un castron cu apă rece. Lasa tulpinile sa fiarba aproximativ 2 minute. Nu tai tulpini de broccoli, le razu pe razatoare.
Sos: Topiți untul, adăugați 2 PL de făină. Și trebuie amestecat pentru a nu arde.:) Adăugăm puțină smântână. Se amestecă cu un tel pentru a evita cocoloașele. Se toarnă bulionul de broccoli și brânza într-o carcasă. Se adaugă sare, se adaugă ml. piper alb.
Când sosul este gata, îi adaug broccoli fiert și brânză rasă. Și sosul este gata. ) Paste: Între timp, apa s-a lipit de paste. Se toarnă în apă clocotită cu sare, se amestecă. Scurge pastele fierte. Și putem servi:) Bun gust!