Descriere
O modalitate rapidă de a transforma un cârnat în alimente pentru mai mulți oameni. Idealul nu este un cârnat foarte uscat, care poate fi împărțit direct manual sau tipărit din ambalaj. Dar nimic nu se va întâmpla când va fi mai uscat.
rezumat
Ingrediente
| 300 | grame | paste preferate |
| 1 | o bucată | cârnat |
| 1 | o cutie | roșii tocate, eventual proaspete |
| 2 | cuișoare | usturoi |
| 1 | Lingura de masa | ulei |
| 1 | o bucată | dovlecei mici sau piper |
| 1 | Lingura de masa | brânză tare pentru stropire |
| 1 | lingura de ceai | zahăr |
Instrucțiuni
Să gătim pastele preferate (bineînțeles în apă clocotită).
Usturoiul curat, tăiat în bucăți mici. De asemenea, tăiem dovleceii sau ardeii în bucăți mici. Când nu este sau nu ne place, îl omitem. Se adaugă la ulei fierbinte și se prăjește o vreme. Tăiați roșiile proaspete în bucăți mai mici și puneți-le într-o tigaie, dacă folosim o cutie, turnăm totul în tigaie. Împărțiți cârnații în bucăți mai mici cu degetele sau tăiați în roți și adăugați în tigaie. Se amestecă, se adaugă puțină sare, o linguriță de zahăr și se fierbe timp de aproximativ 10 minute. Dacă este necesar, adăugați puțină apă din pastele fierte.
Sosul nu trebuie condimentat foarte mult. Cârnații tind să fie distinctivi, așa că se ocupă singuri de gustul mâncării.
Se toarnă pastele fierte, se amestecă cu sosul și se servește. Deasupra putem adăuga brânză rasă.