Arzi? Aveți diaree? Sau invers, constipație? Prunele umeboshi sau umeocot sunt o soluție bună.
Prunele Umeboshi conțin o serie de elemente benefice.
Umeboshi sa datorită acidului citric, are grijă și de o mai bună absorbție a mineralelor precum magneziu, fier și calciu. Nu este un secret faptul că, în prezent, ponderea lor în organism este, în multe cazuri, alarmant de scăzută, ceea ce duce la probleme cu sistemul osos, anxietate, depresie sau anemie. Descompune acidul lactic din organism, al căror exces poate provoca oboseală permanentă și epuizare cronică.
Prunele aduc frumusețe: REȚETĂ și atracții care merită cunoscute!
Interesant este că pe lângă acid, prunele japoneze conțin și ele o cantitate mare de minerale. Este mai ales fier, mangan, magneziu și potasiu. Magneziul se va ocupa de bunăstarea mentală și de sănătatea mușchilor și a sistemului nervos, fierul este esențial pentru producerea de hemoglobină.
Timp de secole, Umeboshi au menținut statutul de hrană, ceea ce suprimă îmbătrânirea generală a corpului. Deoarece conțin până la de două ori mai multă proteină comparativ cu alte culturi, vor servi și sportivi după antrenament. Ele furnizează energie, ameliorează stresul și ajută la regenerarea mușchilor și la construirea mușchilor într-un mod natural.
Marele avantaj este că nu au efecte secundare și sunt unul dintre cele mai valoroase cadouri ale unei truse naturale de prim ajutor. Pe lângă acidul citric, umeboshi conține și alți acizi organici care afectează pozitiv activitatea ficatului și abilitățile sale de detoxifiere.
Ai UMEOCOT acasă?
Cu toate acestea, dintre alimentele procesate este mai probabil să întâlniți umeoct, un produs al fermentării prunelor. Din punct de vedere chimic, nu există oțet, deoarece este de fapt sucul care curge din fructe în timpul procesului de maturare.
Umeocot are aceleași efecte ca și prunele umeboshi, dar este necesar să subliniem în prealabil că gustul său este specific. În practică, aceasta înseamnă că vasul umeocot este mai degrabă sărat decât acidificat și, prin urmare, este mai potrivit pentru mâncăruri calde decât pentru salate. Cu toate acestea, nici un disputant împotriva gustului, poate că va găsi un loc în bucătăria ta la fel ca un topping original.