Listă de prețuri
| 400g 5,90 €/epuizat temporar | 400g | 5,90 € cu TVA | Vândut temporar |
Descriere produs
Pudră de cacao Wolfberry BIO 350 g din boabe de cacao Forastero Hispanola. Produs degresat în calitate BIO.
Cacao este încă un copac verde care seamănă cu un măr, dar crește până la o înălțime de aproximativ 15 metri. Cultivarea sa este destul de solicitantă, deoarece are nevoie de o temperatură pe tot parcursul anului de la 20 ° C la 35 ° C, dar în același timp necesită umiditate și umbră. Randamentul mediu de la un copac este de aproximativ 25 de fructe, care cântăresc mai puțin de jumătate de kilogram. În interiorul acestor fructe se depozitează în medie 30 de semințe din care se face cacao.
Boabele de cacao erau deja apreciate de azteci, care le foloseau ca monedă. Impozitele erau folosite pentru a le plăti, un iepure putea fi cumpărat pentru zece fasole și un sclav pentru o sută de fasole. În plus, au pregătit o băutură din fasolea zdrobită, pe care o considerau un afrodiziac. Poate de aceea marele preot Montezuma a băut 50 din aceste băuturi pe zi din cupele sale de aur.
Datorită gamei sale largi de minerale și vitamine, cacao se situează printre superalimente. Numele original al arborelui cacao este Theobroma cacao, care în traducerea greacă înseamnă mâncare a zeilor.
Pudra de cacao degresată este un produs produs prin măcinarea boabelor de cacao, în care se separă cea mai mare parte a grăsimii, numită unt de cacao. După uscarea boabelor astfel tratate, masa este măcinată în pulbere de cacao.
Utilizarea:
Pudra de cacao este potrivită pentru coacere și gătit. Este ușor solubil și are gust de băuturi mixte, lapte (cacao), produse din ciocolată, produse de patiserie, prăjituri și chifle.
Valori nutritive la 100g:
Energie: 1070 kJ/255 kcal;
Grăsimi:11 g - din care acizi grași saturați 6,5 g;
Carbohidrați: 53,0 g - din care zaharuri 0,5 g;
Proteină: 20,9 g;
Sare:0,001 g;
Fibre dietetice:33 g;
Alergeni:
Compoziţie:
Pudră de cacao BIO (10-12% grăsime)
Minerale în 100g
Potasiu: 4000 mg;
Fosfor: 700 mg;
Magneziu: 550 mg;
Fier: 250 mg;
Zinc: 70 mg.
Tara de origine
Republica Dominicana
Produs BIO sub control: CZ-BIO-002
Cuprins
350 g
Evaluări (0) Rată
Nu există încă recenzii. Fii primul care adaugă evaluarea!
Adăugați o evaluare
Câmpuri marcate cu un asterisc * sunt obligatorii.