8.1. 2019 10:15 Cercetătorii de la Universitatea din Chicago au descoperit că chiar și o ușoară concentrație de miros de citrice în aer, pe care doar nasul unui câine o poate recunoaște, are un efect pozitiv asupra dispoziției, comportamentului și deciziilor oamenilor. Carnea ascunsă sub coaja aromatică poate face și mai mult - se va asigura că corpul tău este subțire și sănătos.
O lingură de suc de lămâie va crește valoarea energetică a băuturii cu doar 17 kJ. Comparativ cu zahărul cu adevărat neglijabil. Digestia citricelor nu produce deșeuri toxice, dimpotrivă - stimulează excreția substanțelor nocive din organism. Sunt, de asemenea, excepționale în ceea ce privește conținutul de vitamine, minerale și diverse substanțe fitochimice, care au un efect benefic asupra sistemului imunitar și sunt o prevenire excelentă a multor boli, inclusiv infarct, accident vascular cerebral și cancer.
Origine neclară
Potrivit unor surse, citricele provin din Asia de Sud-Est, altele din sudul Chinei, altele din India sau Iran. Oamenii cunosc fructele citrice de aproape patru mii de ani, dar doar cinci secole în Europa. Interesul pentru citrice a crescut la sfârșitul secolului al XIX-lea, când s-a descoperit că sucul de lămâie vindecă scorbutul.
Ce le face să iasă în evidență?
Componenta principală a lămâilor și a lămâilor este acidul ascorbic, care promovează utilizarea proteinelor, calciului și fierului din alimente. Portocalele conțin potasiu, care scade tensiunea arterială. Într-un pahar de suc de portocale pur beți 125 mg de vitamina C. Grapefruiturile sunt valoroase pentru conținutul lor ridicat de bioflavonoide care protejează țesuturile, acidul folic, care este important pentru dezvoltarea fetală, pectina, care scade colesterolul și ajută la echilibrarea zahărului din sânge și glicozid naringin - o substanță fierbinte care favorizează digestia și îmbunătățește pofta de mâncare.
Acidul galacturonic dizolvă depunerile din vasele de sânge și protejează împotriva cancerului de stomac, pancreas și intestine. Amărăciunea de grepfrut ajută la slăbit, deoarece înșeală stomacul și alungă pofta de dulciuri. Portocalele roșii și grepfruturile conțin flavonoide și antociani care accelerează vindecarea, protejează vasele de sânge mici de daune și neutralizează radicalii liberi.
Combustibil pentru creier
Dacă doriți să mâncați sănătos, ar trebui să mâncați 5 porții de fructe proaspete pe zi și puteți înlocui una sau două porții cu suc proaspăt stors. Citricele sunt, de asemenea, unice prin faptul că conțin aproximativ 90% apă și puțin zahăr natural - glucoză. Corpul le digeră rapid - pulpa în aproximativ o jumătate de oră, sucul în 15 minute.
Organismul poate converti cu ușurință glucoza în energie utilizabilă, de care creierul are nevoie, de exemplu, pentru a procesa informații sau pentru a rezolva o sarcină de lucru. Un castron cu salată de fructe sau un pahar de suc pur îți va potoli foamea, te va reîmprospăta și te va face să gândești mai bine.
Noi rude
Puteți mânca suficiente citrice în fiecare zi. Și nu vă limitați selecția la portocale și lămâi. Noile soiuri au fost create prin reproducere ingenioasă și combină caracteristicile speciei originale. Gusta-l!
Autor: Jana Brožíková
Foto: Shutterstock
Parerea ta despre acest articol? Scrie un comentariu
- Dara Rolins are un corp frumos aproape toată viața. Nu neagă întotdeauna ciocolata și înghețata, dar
- Nouă ierburi care încep trupul și sufletul
- Lămâia scapă corpul de substanțe nocive - o detoxifiere excelentă pentru corp și suflet!
- Coca-Cola aduce ceaiuri de gheață FUZETEA unice, fără aproape calorii
- Aportul zilnic de calorii și substanțe nutritive la sportiv