Puneți 2 linguri de ulei pe tigaie și prăjiți pieptele de pui. Odată ce bucățile de pui sunt suficient de prăjite, adăugați bulionul de pui, iaurtul, piperul curry și amidonul de porumb în tigaie, amestecând regulat. Lăsați tigaia pe foc până se formează sosul din amestec. Apoi lăsați amestecul să fiarbă încă 5 minute. În timp ce se face puiul, adăugați 2 linguri de ulei de măsline, ciuperci, ardei roșii și mazăre într-o altă tigaie. Amestecați legumele ici și colo și lăsați-le în tigaie până când sunt gata. Când totul este gata, puneți jumătate din legume pe o farfurie și adăugați jumătate din amestecul de pui din prima tigaie până deasupra.
- 150g piept de pui dezosat tăiat cubulețe
- ¼ căni de bulion
- 4 linguri de amidon de porumb
- 5 cani felii de ciuperci crude
- 4 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 2 cani de ardei rosu tocat
- 2 căni de mazăre
- 1 cană iaurt cu conținut scăzut de grăsimi
- 2 linguri de piper curry