Puiul fript este un clasic nemuritor și foarte gustos. Dacă nu am chef să stau mult în bucătărie, această rețetă este o alegere clară. Aroma ierburilor și usturoiului miroase frumos a carne, iar vinul îi conferă fragilitate. Simțiți-vă liber să încercați această rețetă pentru următorul dvs. prânz de familie. Există frumusețe în simplitate și veți vedea că veți fi lăudați până la cer:-).
De ce vom avea nevoie pentru pui fript (2 porții)?
- 2 coapse de pui
- 2-3 crenguțe de rozmarin
- aproximativ 50 g de unt
- 3-4 căței de usturoi
- pahar de vin alb
- sare piper
Cum vom proceda?
1. Spălăm, curățăm, condimentăm și sărăm pulpele de pui. Încălziți untul într-o tigaie, adăugați usturoiul și rozmarinul și coaceți o vreme. Apoi adăugați coapsele și prăjiți-le viguros, dar aveți grijă să nu ardeți usturoiul. În cele din urmă, acoperiți întregul amestec cu vin.
2. Coaceți puiul astfel preparat într-un cuptor la 150 de grade pentru aproximativ 2,5 -3 ore. Coacerea lentă la temperaturi mai scăzute nu va usca puiul, ci va rămâne frumos fraged și suculent. Servit cu o garnitură preferată, de ex. basmati cu orez și legume.
Puiul prăjit este de obicei o alegere clară atunci când nu știi cu adevărat ce să gătești. Lucrul grozav este că, deși te simți foarte necreativ, cei mai mulți dintre ei prind de obicei viață ca și cum ar fi cea mai mare comoară gourmet. Așadar, permiteți-vă să fiți leneși din când în când, toată lumea de acasă o va aprecia.