Rasca și efectele sale asupra sănătății
Rasca, sau dacă doriți chimen, este unul dintre cele mai vechi condimente din Europa și unul dintre cele mai utilizate în gospodăriile slovace. Este utilizat pe scară largă la prepararea meselor, dar este folosit și ca remediu natural. Are efecte antioxidante, antiinflamatorii, anticonvulsivante și acționează ca stimulent.
Rasca este o sursă de fibre și minerale precum fier, cupru, calciu, potasiu, mangan, seleniu, zinc și magneziu. De asemenea, conține vitaminele E, A, C și mai multe vitamine B.
Cu toate acestea, nimic nu trebuie exagerat și, cu excepția cazului în care starea dumneavoastră de sănătate o impune, aportul optim de rasca nu trebuie să depășească mai mult de o jumătate de lingură într-o singură masă de maximum trei ori pe săptămână. În schimb, dacă suferiți de probleme cu stomacul, este recomandat să beți ceai de rachetă de până la două ori pe zi.
Întărește oasele
Rasca conține substanțe nutritive și minerale importante pentru structura, rezistența și mobilitatea oaselor. Acestea sunt calciu, vitaminele A și B12, potasiu și magneziu. Cu toate acestea, conține și compuși estrogeni care ajută la tratamentul osteoporozei. Extractul de sarcină minimizează chiar pierderea osoasă la vârstnici și îmbunătățește densitatea acestora. Se prăjește ușor o linguriță scurt la foc mic și se toarnă 2,5 dcl de apă. Se aduce la fierbere și apoi se scoate din cuptor. După gătit în exces și răcit, puteți bea ceai.
Stimulează digestia
Indigestia, cum ar fi durerile abdominale, diareea, balonarea, mineritul sau boala de dimineață, pot fi eliminate sau ameliorate prin rasca. Afectează secreția enzimelor pancreatice, care susțin digestia și acționează și ca un mare neutralizator al acidității stomacului. Dacă suferiți de balonare sau flatulență, luați o băutură rasca. Se amestecă o linguriță într-o tigaie cu semințe de pescăruș ușor prăjite într-un pahar cu apă și se bea lichidul preparat o dată sau de două ori pe zi.
Alimentează corpul cu fier
Anemia sau anemia este o lipsă de fier în sânge. Se ocupă de producerea de hemoglobină - o substanță care transportă oxigenul în tot corpul. Lipsa acestui mineral vital cauzează oboseală, anxietate și probleme digestive. Fierul este, de asemenea, utilizat în organism pentru producerea de energie și este utilizat în buna funcționare a metabolismului. Experții au calculat că o lingură de rasca conține 4 miligrame de fier. Cu toate acestea, o combinație cu alte alimente este importantă pentru absorbția sa - în special cele cu vitamina C, acid folic sau vitamina B 12. Prin urmare, nu vă fie teamă să adăugați rasca, de exemplu, la salata cu legume cu frunze sau alte feluri de mâncare cu legume.
Îmbunătățește memoria
Proprietățile antioxidante și antiinflamatorii ale rasca sunt asociate indirect cu memorie și concentrație îmbunătățite, precum și cu performanțe crescute. Potrivit medicilor care cercetează boala Alzheimer, chiar și rasca încetinește progresia bolii și ameliorează problemele de memorie care apar odată cu vârsta. Deci, dacă doriți să vă îmbunătățiți memoria, ar trebui să mestecați în fiecare zi lyž lingurițe de semințe de zmeură prăjite.
Ajută la pierderea în greutate
Rasca este un supliment eficient în orice dietă de reducere. Versiunea la sol a acestui condiment are un efect pozitiv asupra compoziției lipidelor din corpul persoanelor care suferă de supraponderalitate sau obezitate. Ajută chiar la reducerea procentului de grăsimi corporale și a colesterolului rău din sânge. În acest sens, Rasca acționează și ca un starter pentru metabolism, asigurând astfel o ardere mai rapidă. Adăugați o linguriță de semințe de zmeură prăjite în iaurtul preferat de două ori pe zi.
Combate insomnia
Dacă aveți probleme cu somnul, când nici măcar sfatul bunicii nu mai este disponibil, încercați rasca. Are un efect pozitiv asupra nivelului de melatonină, un hormon care te ajută să adormi. Această cantitate este adesea crucială în tratamentul insomniei și a altor tulburări de somn. Se amestecă o linguriță de rasca măcinată cu piure de banane și se mănâncă înainte de culcare.
Alte efecte ale rasca:
- are efecte de drenaj
- susține sistemul imunitar
- acționează ca o prevenire a bolilor cardiovasculare
- are proprietăți detoxifiante și protejează celulele de radicalii liberi