Anton Janitor - Vincent Kabat - Jan Magal - Pavol Skubla
Bratislava, Vydavateľstvo Príroda 2006
În publicație vom găsi, de asemenea, tipuri interesante pentru prelucrarea ciupercilor, posibilitățile diferitelor utilizări ale acestora, precum și sfaturi cu privire la uscarea și depozitarea corespunzătoare a acestora. Printre ciupercile uscate este indicat să puneți piper negru și frunze de dafin. Ciupercile uscate trebuie așezate în sticle deschise într-un cuptor cald, cel puțin de două ori timp de 12 ore, pentru a preveni atacarea lor de larve de muscă sau de molii. Ne putem inspira, de asemenea, din rețetele de preparare a murăturilor, oțetului și dulce-acrișorului și din alte modalități de încărcare și prelucrare a ciupercilor. Partea picturală a ghidului constă dintr-o sută dintre cele mai bune ciuperci comestibile și zece ciuperci otrăvitoare, care seamănă cu unele dintre ciupercile comestibile descrise. Vom fi ajutați să le recunoaștem prin fotografii color, desene linii care atrag atenția asupra personajelor importante care trebuie remarcate, descrieri ale ciupercilor și ale denumirilor lor populare comune, care vor ajuta la orientarea culegătorilor de ciuperci care își extrag cunoștințele din cunoștințele părinților. .