Usturoiul de urs este un cadou excepțional și minunat pe care Mama Natura ni l-a făcut. Această plantă are efecte benefice asupra corpului nostru și este un excelent medicament natural și eficient. Cu aroma sa neobișnuită de usturoi, se apropie de arpagic.
Puteți găsi această plantă în natură doar de două ori pe an. Prima lună în care puteți căuta usturoi de urs este aprilie. Îl puteți găsi în principal în pădurile umede. Usturoiul de urs este folosit în cea mai mare parte în bucătării, dar își pierde valoarea atunci când este gătit. Doar părțile verzi ale plantei - frunzele - sunt colectate. Ar trebui să colectați mai degrabă frunzele mici, deoarece nu sunt atât de fierbinți.
Usturoiul de urs ne curăță sângele și detoxifică întregul organism de substanțe nocive. Spatele stâng se ocupă de probleme digestive sau diaree. Ajută la reglarea colesterolului ridicat și a tensiunii arteriale. De asemenea, ajută la afecțiunile sistemului respirator și întărește sistemul imunitar. Are proprietăți antibacteriene și antibiotice.
Dacă doriți să folosiți usturoi de urs pe tot parcursul anului, cel mai bine este să creați un extract care trebuie păstrat într-un loc întunecat și apoi strecurat. Cel mai adesea, sticla este utilizată pentru a se umple cu frunze mai mici, la care este necesar să adăugați alcool pur, de preferință vodcă. Poate fi utilizat atât pentru probleme interne, cât și externe.
AVERTIZARE! Când culegi usturoi de urs, este foarte posibil să-l confunzi cu un crin de vale, care este extrem de otrăvitor. Puteți distinge usturoiul de urs de crini de vale prin aroma sa identică. În timp ce usturoiul de urs are o aromă pură de usturoi, crinul văii nu are aromă.
Salata de usturoi de urs
Ingrediente:
- 1 buchet de usturoi de urs
- 1 morcov
- 4 roșii cherry
- 100 g naut gătit sau sterilizat
- 50 g de nuci
- 50 g de brânză
- 2 felii de pâine pentru crutoane
- 1 lingura ulei de masline
- 1 linguriță miere
- 1 linguriță de muștar
- sare de mare
- piper negru
Toate ingredientele trebuie amestecate împreună și avem pregătită o salată delicioasă sănătoasă.