pentru

Rețetă excelentă pentru tortul cu dovleac-morcov (Sursa: GettyImages)

Soarele apune puțin mai devreme, aerul înăbușitor agitat de o adiere proaspătă și piețele de legume erau dominate de regina legumelor de toamnă - dovleceii. Are un gust ușor dulce, untos, cu un conținut scăzut de calorii și sățioase. Cu toate acestea, poate fi transformat în bunătăți de la tartine prin supe până la felul principal.

Cu toate acestea, vom face ceva dulce astăzi. Tortul cu dovlecei-morcovi este moale și datorită stafidelor dulci și a afinei, aveți nevoie doar de puțin zahăr. Doar o scurtă plimbare și vremea uscată nu vă va strica starea de spirit.

Noi vom avea nevoie:

  • 1/2 cană făină semi-grosieră
  • 1/2 cană de făină integrală
  • 1 cm praf de copt
  • 1/2 linguriță de scorțișoară măcinată
  • 1/4 ČL bicarbonat de sodiu
  • 1/4 ČL sare
  • 1 ou întreg și 1 albus de ou
  • 1/2 cană zahăr brun
  • 1/2 cană dovleac fiert portocaliu
  • 2 PL ulei vegetal, 2 linguri unt topit
  • 1 PL coajă de portocală rasă
  • 3/4 cană stafide
  • 1/3 cană afine uscate
  • 1/2 cana morcovi rasi
  • 2 PL nuci tocate

Abordare:

Rețeta este foarte rapidă, așa că porniți mai întâi cuptorul la 180 ° C și apoi începeți călătoria. Se amestecă atât făina, praful de copt, scorțișoara, bicarbonatul de sodiu și sarea. Ouăle cu albușuri separat într-un bol mai mare cu spumă. Bateți treptat zahărul, dovleacul, uleiul, untul și coaja de portocală. Adăugați amestecul de făină, stafidele, merisoarele, morcovii și amestecați aluatul neted. Tapetăm ​​foaia de copt cu hârtie de copt, turnăm aluatul pe ea, presărăm nuci și coacem 25 de minute.

Tipul menajerei: Dacă aveți o limbă foarte dulce, turnați tortul răcit cu o glazură de ciocolată fierbinte de calitate sau răspândiți cremă de mascarpone aromată cu miere și suc de lămâie după gust.

Doriți să citiți mai multe din aceste articole? Urmați-ne și pe Facebook!