bătut

04.30 Credit imagine: Megan Gordon

De când eram o fetiță, am fost atrasă de mesele care ar putea sta pe linia dintre micul dejun și desert. Pe factură se potrivesc clătite cu fructe de pădure Moha cu friscă. Fulgi de ciocolată? Absolut. În cartea mea de bucate recentă, am reușit chiar să lucrez la recepție pentru prăjituri de mic dejun!

Deci, cu mare entuziasm vă aduc această rețetă de mere calde și nuci servite cu iaurt cremos - și vă voi permite să decideți dacă ar trebui să fie o plajă de dimineață sau un sejur după masă.

04.30 Credit imagine: Megan Gordon

Ai dat peste iaurt biciuit? De parcă iaurtul cu lapte integral nu ar fi suficient de cremos pe cont propriu, am întâlnit recent versiuni biciuite în mai multe restaurante - acestea conțin cremă de iaurt groasă biciuită pentru un upgrade catifelat, visător. Încă are un tango mare de iaurt, dar are o notă mai slabă în structură și se simte mai decadent - cum ar fi înghețata.

Tocmai am adăugat un sărut de miere aici pentru a-i oferi o dulceață moale. Adesea fac un lot dublu, așa că avem întotdeauna puțin la îndemână pentru a servi cu fructe proaspete sau ca gustare seara târziu cu nuci prăjite și prăfuite cu cacao.