gust

Acțiune

Imaginați-vă o dimineață frumoasă de weekend cu ceai sau cafea proaspăt preparată cu lapte de soia sau migdale și o omletă proaspătă cu miros de ouă pe masă. Da, această rețetă este încă vegană. Nu vă faceți griji, nici o găină nu a luat ouă din cauza acestei rețete. Secretul său este făina de naut și sarea neagră. Această sare extraordinară, numită și kala namak sau sanchal, ajută, de exemplu, la probleme cu balonarea sau hipertensiunea arterială. Sarea neagră este esențială pentru această rețetă și aroma sa de ouă.

Ce vei avea nevoie

  • 3/4 cană făină de naut
  • 3/4 cană de lapte vegetal
  • 2 lingurițe de oțet de mere
  • 3 celule de drojdie delicatese (drojdie nutrițională/drojdie inactivă)
  • 1/2 linguriță de turmeric măcinat
  • 1/4 linguriță pudră de usturoi
  • 1/4 parte din praful de copt
  • 1/2 linguriță sare neagră
  • 1 mustar membru
Vei fi interesat

Acestea sunt cauze frecvente ale degetului mare luxat. Dar ce este prevenirea?

    84 7
  • 01/02/2019

Cum se cultivă usturoi fără chimie? Prospețime garantată pe tot parcursul anului!

    138 9
  • 18.12.2018

Mod de preparare

Puneți toate ingredientele uscate într-o sticlă de gem și amestecați. Se amestecă laptele vegetal cu oțetul de mere într-un alt pahar. Se toarnă laptele acru rezultat într-o sticlă de gem cu ingredientele uscate, se închide cu un capac și se agită bine amestecul rezultat timp de aproximativ două minute. O deschideți cu atenție și ar trebui să auziți eliberarea aerului. Deci, știți că praful de copt a reacționat. Lăsați grăsimea de nucă de cocos sau uleiul să se dizolve într-o tigaie mică și turnați omleta pe ea când este fierbinte. După aproximativ două minute (când este maro auriu pe o parte) îl întoarceți.

Acest amestec vă va oferi aproximativ două omlete mai groase sau trei mai subțiri. Sarea neagră poate fi înlocuită cu sare obișnuită, dar nu veți mai avea un astfel de gust de ouă. Deoarece sarea neagră, care conține multe minerale și fier, are o aromă specifică de sulf și un gust puternic care amintește de ouăle fierte. Orice sare folosim, bun gust!