REȚETE> MASE FĂRĂ CARNE

MESAJE FĂRĂ CARNE

Chifteluta din fulgi de ovaz cu sos de chila

INGREDIENTE NECESARE

Chifteluțe: 1/2 l făină de ovăz fină, 1/2 l apă, 2 lingurițe de vegeta, ceapă, 200 g brânză rasă, cap de usturoi întreg, 2 ouă întregi. Breloc: 1 colț, ceapă, perucă roșie măcinată, rasca, sare, ml. Fără condimente, usturoi, 250 ml smântână dulce, 2 linguri de făină simplă.

MOD DE PREPARARE

Chifteluțe: Se toarnă apă clocotită peste fulgi de ovăz, la care am adăugat 2 lingurițe mici de vegeta. Lăsați-o să se răcească.
Între timp, fierbeți ceapa, pe care o adăugăm la fulgii răciți. Apoi, adaugă brânza rasă, usturoiul, am pus 8 căței, 2 ouă întregi, piper, condimentezi cu sare. Modelăm chiftelele, le înfășurăm în pesmet și le prăjim până devin aurii.

Se servește cu cartofi sau diverse feluri de mâncare.

Breloc: Curățați ceapa și colțul tăiat. Prăjim ceapa în ulei, spălăm varza, piperul măcinat,
prăjiți, acoperiți cu apă. se condimentează cu sare, rasca, usturoi și se fierbe ușor. Se toarnă crema, în care am despachetat 2 linguri de făină, se amestecă și se fierbe. condimentează cu piper negru măcinat.

Garnitură: cartofi prăjiți.
Fierbeți cartofii în apă cu sare timp de aproximativ 8 minute, puneți pe o tavă de copt cu puțin ulei. Condimentați cartofii cu mirodenii pentru preparatele din cartofi, rasca, condimentați cu sare și amestecați. Coaceți până devine auriu.

Serviți cu salată de legume sau varză, căruia îi place.

MESAJE FĂRĂ CARNE

Langoše

INGREDIENTE NECESARE

500g făină simplă, 500g făină semi-grosieră, 0,5 l lapte, 2,5 deci smântână, 50 g drojdie, un praf de zahăr, 1 linguriță bicarbonat de sodiu, sare, puțin rom, ulei de prăjit

MOD DE PREPARARE

Se amestecă făina cu bicarbonat de sodiu, se adaugă aluat/lapte, zahăr, drojdie /, smântână, rom, sare., Langustine și se prăjește în ulei fierbinte.
Servit ca un gust de usturoi copt, smântână-brânză, ketchup-brânză, umplutură de semințe de mac.

SALVAȚI REȚETA PRETĂ REȚETĂ (26 de vizitatori au apreciat rețeta)

MESAJE FĂRĂ CARNE

Tăieturi crude

INGREDIENTE NECESARE

brânză 300g \ r \ nelveția 3buc \ r \ n pesmet

MOD DE PREPARARE

Foarte simplu: radeți brânza, adăugați ouăle, amestecați. Apoi presărăm firimitul pentru a face o astfel de masă de modelat, nici foarte rigidă, nici rarefiată. Și fie prăjim în ulei, fie îl dau în cuptor la 200 - 230 ° și coacem până devin aurii. Este super rapid și delicios:) Servit cu cartofi copți sau fierți și smântână.

SALVAȚI REȚETA PRETĂ REȚETĂ (11 vizitatori au apreciat rețeta)

MESAJE FĂRĂ CARNE

Legume la cuptor

INGREDIENTE NECESARE

O pungă de legume congelate - am avut un Frodo, un astfel de amestec de mazăre, morcovi, porumb, fasole verde, conopidă, 4 ouă, 1/2 cană de semisemi. făină, 1/2 cană de fulgi de ovăz cu muguri, ceapă, usturoi, 1/2 dc ulei, puțin PDP, sare, săruri, pătrunjel. a mirosi, maghiran. muschi, brânză

MOD DE PREPARARE

O rețetă de inspirație, care a fost creată în mod neașteptat, deoarece copiii nu au vrut să mănânce legumele mele înăbușite doar ca garnitură, așa că am adăugat rapid ceea ce am gândit despre asta și apoi a fost mâncat cu viteza fulgerului.

1. gatiti legumele, aproximativ 7-10 minute
2. Amestecați ouăle, făina, pudra, fulgii și alte ingrediente și adăugați legumele refrigerate. Am avut salam Liptov, așa că ți-am dat și eu și puțină brânză gouda
3. puneți un mic vas de copt căptușit pe hârtie și coaceți în aur, aproximativ 15-20 de minute

Este excelent fie ca fel principal cu orez, fie doar ca o garnitură pentru legume:-)

SALVAȚI REȚETA PRETĂ REȚETĂ (11 vizitatori au apreciat rețeta)

MESAJE FĂRĂ CARNE

Ratatoulle franceză

INGREDIENTE NECESARE

6 ardei colorati, 2 dovlecei, 4 rosii, 1 vinete, 2 cepe, condimente provensale, ulei de masline, vin alb, cimbru, sare

MOD DE PREPARARE

Programul este pentru 4 porții. Am făcut jumătate din doză și este fără vinete, deoarece nu am primit-o în magazinul nostru. Rețeta este din emisiunea „Cu un italian în bucătărie”.

MESAJE FĂRĂ CARNE

brânză în clătite

INGREDIENTE NECESARE

Puneți brânza + șunca într-o clătită, împăturiți-o, înfășurați-o într-un pachet de trei și prăjiți-o în ulei fierbinte ... adăugați sicrie, cartofi prăjiți.

MOD DE PREPARARE

brânză + șuncă, puneți într-o clătită, pliați, înfășurați în trei pachete și prăjiți în ulei fierbinte . servim bani, cartofi prăjiți.

MESAJE FĂRĂ CARNE

HUMMUS - o delicatesă perfectă cu un nume imperfect.

INGREDIENTE NECESARE

200 de grame de naut uscat 2 căței de usturoi (zdrobiți într-un mortar sau pistil) 5 linguri de ulei de măsline virgin 1 lingură de Tahini (pastă de susan, o obțineți într-un magazin organic) suc dintr-o sare de lămâie, piper alb

MOD DE PREPARARE

1. Turnați nautul pe o tavă mare și ridicați-i din pietre.

2. Spălați-l cu apă de mai multe ori până când clătim apă curată. Se înmoaie pentru noapte în apă limpede (de două ori cantitatea de apă ca nautul), în care punem o linguriță de bicarbonat de sodiu. Dimineața, schimbați apa cu naut și înmuiați-l din nou timp de câteva ore. Împreună ar trebui să fie în apă timp de 10-15 ore. În cele din urmă, năutul tău mic ar trebui să fie umflat frumos, deoarece au absorbit toată apa. Volumul lor ar trebui să se dubleze.

3. Spală-le bine și pune-le într-o oală mare. Acoperiți cu apă, puneți un vârf de bicarbonat de sodiu și frunza de dafin. Nu sărăm! Aduceți la fierbere și gătiți energic timp de 10 minute. Apoi scoateți flacăra și gătiți ușor aproximativ încă o oră până ce nautul este moale și cedează sub degete. În acest timp, îndepărtăm spuma de pe suprafață și schimbăm apa o dată. La sfârșitul acestui articol, veți afla de ce colectarea spumei este CHEIE și este în propriul dvs. interes să nu subestimați această activitate. Apoi ne scurgem.

4. Puneți năutul într-un blender (sau folosiți o ligheană) și măcinați bine. Lasă-l să se răcească puțin.

5. Acum adăugăm doar tahini și restul ingredientelor și pentru a face carnea netedă și mătăsoasă, adăugăm apă cu gheață în linguri (după cum este necesar și senzațional). Hummusul trebuie să fie frumos neted, nu foarte subțire sau foarte dens.

Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la balonare dacă colectați și aruncați spuma cu sinceritate în timpul gătitului. Acolo ar trebui să fie fierte toate substanțele „suflante” - dar toate lucrurile sănătoase pe care vrem să le avem în humus (fier, vitamina C și alte lucruri valoroase) vor rămâne acolo.

Servim untul fin întins „superficial” pe o farfurie, decorat cu pătrunjel și picurat cu ulei de măsline. Desigur, puteți face și hummus din legume de bază conservate - atunci aveți nevoie de 400 de grame de naut sterilizat pentru rețeta de mai sus. Nu veți pierde tot efortul cu înmuierea și gătitul pe tot parcursul nopții.

În același timp, însă, veți „pierde” o mulțime îngrozitoare de vitamine și nutrienți valoroși. Dar nu voi minți când vizita va fi anunțată neplanificată și nu va mai fi timp pentru înmuierea pe toată durata nopții, așa că, desigur, îmi pregătesc mâncarea iubită din năut conservat. Uneori trebuie să faci compromisuri.

NOTA MEA Am copiat această rețetă pentru inspirație, schimb dimensiunile, după gust, dau mai puțin suc de lămâie, mai multe tulpini și mai mult usturoi decât îmi vine, poate fi totuși o nuanță diferită:)

MESAJE FĂRĂ CARNE

"Tatra" cartof lokshe.

INGREDIENTE NECESARE

1 kg de cartofi/mai vechi, pierderile noi nu se pot face bine /, 300 g de făină simplă, 1 ou, sare. unguent de porc sau rață pentru ungerea sau untul topit, semințe de mac măcinate și zahăr pudră pentru stropire - depinde dacă vrem dulce sau sărat. Le umplu cu ficat de pui - am dat rețeta de mai jos.

MOD DE PREPARARE

Gătim cartofii în coajă cu o zi înainte/acest lucru este important /, îi lăsăm să se răcească, îi curățăm a doua zi, îi răcim mărunt. Adăugați făină simplă, sare și ouă. Amestecăm rapid și începem imediat să pregătim lokshi./Aluatul nu trebuie să stea mult timp, altfel va începe să se subțire, atunci va fi necesar să stropiți făina și să-i pierdeți „moliciunea” și „suplețea” pentru care le adorăm.

Voi împărți aluatul în două părți, voi pune una pe o scândură făinoasă/presărăm cu făină netedă /, voi face o frigăruie, pe care am tăiat-o în părți mai mici. Am „tăiat” clătita cu un cuțit/doar astfel de crestături mici prin care scăpări de aer acumulate /. Apoi ung lokshe-ul cu unguent și îl las acoperit o vreme între două farfurii - o moale frumoasă.

MESAJE FĂRĂ CARNE

Cartofi perfect coapte

INGREDIENTE NECESARE

cartofi, sare, lapte sau smântână, nucșoară, unt

MOD DE PREPARARE

Tăiați cartofii felii, așezați-i pe hârtie de copt, sare, presărați cu nucșoară proaspăt mărunțită, stropiți cu lapte sau smântână, puneți un alt strat de cartofi, reglați-vă și puneți bucăți de unt deasupra.
coacem cât ne place, soțului meu îi place să fie crocant: o)
sunt cu adevărat grozavi!

MESAJE FĂRĂ CARNE

Dovlecei la cuptor gustoși.

INGREDIENTE NECESARE

Zucchini cel mai bun tânăr, ceapă, usturoi, roșii, mchk, sare, bambino, brânză tare, ulei

MOD DE PREPARARE

Faceți umplutura tăind mărunt 1 ceapă mare, câțiva căței de usturoi în felii și prăjiți încet în ulei cu grijă, astfel încât usturoiul să nu ardă. adaugati rosii tocate, mchk, sare (sau pulpa de dovlecel scobita tocata - nu am dat), asteptati pana cand sucul se inabuseste. \ r \ nSpălăm dovleceii, plec. sapă mijlocul. Sareați puțin interiorul și lăsați-l să se prăjească pe tigaie cu partea goală în jos pe puțin ulei. (apa se evaporă și după coacere nu sunt atât de apoase) . așezați-le pe cele prăjite într-un vas de copt și strângeți puțină Bambina în fiecare dovlecei. vom pune o umplutură de roșii pe ea. se presară cu brânză tare rasă. Am copt 180 de ani. la aur. bun gust . \ r \ nreceptul nu este al meu. Am citit ceva similar pe net și l-am adaptat la mine: o)

• Rețete dietetice divizate - feluri de mâncare dulci
• Rețete alimentare fără carne
• Rețete cu carne - feluri principale, prânzuri cu carne, feluri de mâncare din carne - 93
• Rețete cu carne - feluri principale, prânzuri cu carne, feluri de mâncare din carne - 330
• Rețete pentru mâncăruri tradiționale slovace de cartofi - Femeie IMM