Lokshe cu semințe de mac
1 kg cartofi, 300 g făină simplă, sare, 300 g mac, 0,2 l apă, miere

mâncare

Fierbeți cartofii spălați în coaja cu o zi înainte. Înainte de preparare, curățați-le și radeți-le sau macinați-le pe o mașină de tocat carne. Adăugați făină, sare și faceți un aluat mai gros, pe care îl rostogolim pe o placă făinată într-o rolă cu diametrul de 5 până la 6 cm. Apoi tăiem cilindrul în roți de 1 până la 1,5 cm grosime și rulăm clătite subțiri din roți, pe care le coacem direct pe aragaz sau pe placa de fontă. Întindem lokshe-ul copt cu umplutură de semințe de mac, pe care o preparăm din semințe de mac măcinate, apă și îndulcitor artificial (după gustul nostru). Înfășurați și serviți pe farfurii încălzite.

Fidea cu semințe de mac
1 pachet de tăiței fără ouă, 150 g semințe de mac macinate, miere, 0,1 l apă, ulei vegetal

Fierbeți tăiței fără ouă în apă clocotită cu sare. Se scurge și se lasă să se scurgă. Vom pregăti un pansament dulce din mac macinat, îndulcitor artificial (după propriul gust) și apă. Adăugați la tăiței scurși, amestecați, stropiți cu ulei vegetal și porționați pe farfurii încălzite. De asemenea, putem pregăti tăiței cu nuci măcinate.

Budincă de orez
200 g orez, apă, sare, 0,3 l lapte de soia, stevia, 1 lingură unt vegetal, scorțișoară măcinată, 1 lingură stafide, fructe sau dia compot picat la alegere, ulei vegetal pentru a unge vasul de copt.

Aburiți orezul tăiat și spălat cu apă clocotită, scurgeți-l, turnați apă rece și aduceți la fierbere. Când orezul începe să se înmoaie, adăugați lapte de soia cu un vârf de sare și un îndulcitor artificial după bunul plac. Gatiti pana se inmoaie. Lăsați orezul să se răcească și puneți-l într-un castron potrivit pentru amestecarea ingredientelor. Adăugați o lingură de unt de legume, scorțișoară măcinată, stafide, fructe feliate sau compot dia în bucăți mici și amestecați totul ușor. Se pune într-un vas de copt, pe care l-am uns cu ulei vegetal, și se pune într-un cuptor ușor încălzit. Coaceți timp de aproximativ 30 de minute. Se servește acoperit cu suc de compot dia.