Dragi mame, dacă ați încercat rețete (clătite, brioșe, prăjituri etc.) din făină de spelt, atunci veniți aici cu ele 🙂 Vreau să exclud făina albă din meniul nostru și cred că și alte mame își vor găsi inspirația aici 😉
@ miska212 Am facut clatite si galuste din faina de spelta. Nu și-a dorit cu adevărat, așa că dau jumătate spald și jumătate alb. Ceapa de roșii o îngroșez cu o stropire doar de vrajă.
@ miska212 vafele mele de astăzi - mnamky mnam 🙂
2 cani de faina de spelta
1-1,5 pahare de lapte (poate fi și soia)
1 PL tărâțe de fum (nu trebuie să fie)
1 prosoape de frânghie PL (nu trebuie să fie)
4 uleiuri PL
2 ouă (ou special alb)
vârf de cuțit de sare
2 PL zahăr
1 soda bicarbonat PL
Se amestecă totul împreună, în cele din urmă se amestecă ușor albușurile bătute, se coace pe un filtru de vafe fierbinte (nu este nevoie să pictezi cu ulei, doar cel din cale). Se servește cu gem, iaurt, fructe sau sirop de arțar.
De obicei, puteți înlocui 50-100% din chinuri cu cereale integrale scrise în diverse rețete.
Fac clătite de vrajă și nu greșesc. (rețeta este pentru 2-3 bucăți de mărime pentru clătite, pentru că nu vreau să le fac mici)
6PL faina de spelta, 1/4 pulbere de cutie, un praf de sare, 1 ou si o cantitate adecvata de lapte pentru a avea consistenta potrivita, dau jumatate din apa si jumatate din lapte. Le șterg pe un ulei de măsline mic, le ung cu brânză de vaci aromată și tai orice fruct proaspăt (kiwi, măr, portocală, orice.) Sunt uimitoare la micul dejun și așa mai departe.
Până acum, am copt doar acest tort, dar a fost foarte frumos:
Aluat:
2 căni spal.muky
1 cană zahăr brun
vanilie
praf de copt
2 oua
1/2 cană de apă
1/2 cană de ulei
Procedură: bate oul cu zahăr. Apoi adăugați făina, PDP, apa și uleiul, amestecați bine. Se toarnă 2/3 moduri pe foaie de copt.
Am presarat aluatul cu zmeura si branza de vaci (vanilie siil. Zahar). Apoi am turnat restul drumului deasupra (nu va acoperi toată prăjitura, dar nu contează). Un vultur în cuptor (200 de grade, aproximativ 30 de minute)
Clatite: apa 3dcl, lapte 2dcl, ulei 1dcl, un praf de sare, 2 oua, 200g faina de spelta. aproximativ 10buc. sunt delicioase. Le bastionez eu însumi, nici nu trebuie să le zahăr. nu se lipesc deloc, așa că sunt făcute într-o tigaie aproape uscată. Ung doar ulei cu zeama. (primul se lipeste cateodata) 😝
Fac aproape tot din alet, cumpăr alb în mod excepțional pe aluat. Rețete grozave sunt în cartea lui E. Tekelyovych. Și, de asemenea, de la Bukovsky. Chiar și eu pariez mai puțin zahăr, deci este mai sănătos!
Fac aproape tot din ortografie, în loc de alb, dau ortografie și o ai 😉
@ miska212 Fac absolut totul, de asemenea, cu spald-stocking white pe care probabil nu l-am cumpărat niciodată în viața mea🙂
Fac aproape totul din făină de spelt . De obicei o amestec cu alb, pentru că, din păcate, nu am reușit încă să fac nimic în plus capabil. Am toate rețetele în fotoblog
@levandullka Mă uit la fotoblog 🙂 Aș vrea să prepar mâncare numai din făină de dormit, trebuie să elimin complet albul.
Nu am o rețetă pentru chinul de spelt, ci pentru grisul de spelt. este un desert super rapid, sau chiar mâncare. cine ma place. O fac din ochi, deci rețeta nu este complet corectă
500 g riccotty (cumpăr un pachet mare de jumătate de kilogram în brânzeturi) - puteți folosi și brânză de vaci
5-8 PL gris spelt (cumpăr în DM)
2 oua
extract de vanilie (îmi fac propriul - înmuiind tetina de vanilie în vodcă) sau zahăr vanilat (de asemenea, producția proprie - tetină + zahăr cristal)
zahar brun
Folosesc diverse variante în interior - cireșe, căpșuni, piersici
ABORDARE:
Nu știu nimic mai ușor. Trebuie să fierb o cantitate suficientă de apă sărată și apoi amestec toate ingredientele împreună și fac bile, pe care le umplu cu fructe. Dacă materialul se lipeste de tine, umezește-ți mâinile și apoi doar vulturi în apă clocotită. Gătesc aproximativ 5-7 minute de când bilele plutesc la suprafață.
Se servește cu sos de vanilie și gem de afine sau fructe fierbinți. incearca-l. este rapid, sănătos și mai ales mnamkove 😝