Materii prime 4 porții
2 avocado, 2 cepe roșii, 2 castraveți de salată, 2 lămâi, 300 g piept de pui, 6 PL ulei de măsline, unt, piper negru măcinat, sare, ierburi (pătrunjel, mărar)
Abordare
Într-un castron, bateți uleiul cu sucul a două lămâi, sare și piper negru proaspăt măcinat. În cele din urmă, amestecați ierburile tocate mărunt. Tăiați piepturile de pui în tăiței mici sau cuburi, săriți și prăjiți în ulei cald. Într-un castron de salată, tăiați ceapa roșie în jumătăți de roți și castraveții tăiați în tăiței subțiri. Adăugați piept de pui prăjit răcit, adăugați jumătate din dressing și amestecați. Tăiați avocado pe lungime, îndepărtați boabele, curățați carnea cu o lingură și tăiați-o în benzi subțiri. Umeziți-le cu grijă cu sosul rămas și amestecați ușor în salată. Putem presăra cu farfurii coaja de lămâie rasă. Răsturnați lămâile tratate chimic bine sub apă curgătoare.