sfaturi

Rețete de nutriție sănătoasă ✔ Sfaturi și trucuri

Materii prime: 1 tempeh (marinat sau natural), ulei de măsline, 4 PL sos de soia (după gust), 1-2 căței de usturoi (1 cățel mai mare este suficient), rădăcină sau alte legume la alegere (morcovi, mazăre, broccoli), fructe de mare sare.

Abordare: Se amestecă sosul de soia cu cățelele de usturoi presate și se marinează tempehul natural în amestecul rezultat timp de aproximativ 20 de minute. Este important să nu înoate în amestec, ci să-l suge în el însuși. Dacă avem tempeh marinat, atunci nu este necesar să-l marinăm din nou. Apoi curățăm legumele rădăcină, le sărăm și le prăjim la foc mic. Tăiați tempehul în cuburi mai mici. Când legumele sunt aproape gata (nu complet), adăugăm tempeh feliat și prăjim totul împreună încă 2-3 minute până când tempeh se înmoaie puțin. Tot ce trebuie să faceți este să îl supraîncălziți puțin.

Tempehul finit cu legume prăjite poate fi servit cu cartofi, orez sau paste.

Materii prime: 150 g linte roșie, 3 morcovi mari, 1 cutie de porumb (înainte de utilizare vă recomandăm să clătiți în apă), piper curry, piper alb, piper negru, sare, ulei de măsline, ulei de cocos (nu este necesar), dovleac, pahar cu apă.

Abordare: Clătește lintea roșie și fierbe-o în apă timp de 15 minute (până când lintea este moale). Între timp, curățăm și tăiem morcovii în roți subțiri. Puneți ulei de măsline într-o tigaie și prăjiți morcovii. Adăugați linte fierte și porumb. Condimentați cu condimente curry, curcuma, sare și piper alb. Stropiți cu apă și gătiți timp de 10 minute până când toate gusturile sunt combinate. De asemenea, putem adăuga o linguriță de ulei de nucă de cocos la sotat. Se servește cu dovleac, pe care l-am condimentat cu piper alb și negru și s-a copt până se înmoaie la cuptor.

Ai mâncat vreodată grâu, prieteni? Dacă nu este timpul să-l încercați și să-i dezvăluiți gustul. Nu știi ce este grâul? Ei bine, este timpul să știi.:-)

Să ne uităm la Wikipedia, ce ne spune despre el. Este un produs consumabil de mei. O obținem prin îndepărtarea cojilor din bob. (Când fostul meu șef mi-a văzut din nou farfuria de prânz, cu sprâncenele ridicate, el spunea mereu: „Dinte de pasăre este din nou?!”) Grâul nu numai că arată bine, dar are și o valoare nutritivă foarte bună. Din propria mea experiență, am trebuie să spun că nu se umflă. și ușor de digerat. Conține proteine, precum și grăsimi și carbohidrați. Ceea ce nu are este FĂRĂ GLUTEN!.

Să ne întoarcem acum la pregătire, pentru că are principiile sale. După cum am citat deja Wikipedia, grâul conține o anumită cantitate de grăsime și face puțin sharapat atunci când îl pregătești. Dacă nu știi nimic despre asta, s-ar putea să fii surprins și dezamăgit de gustul fierbinte al mâncării din ea. Dar este posibil să lucrați cu el în mod eficient și așa-numitul „Scoateți amărăciunea” din ea înainte de a găti. Acest lucru nu va afecta deloc valoarea sa nutritivă, ci doar îl veți pregăti corespunzător. Aceasta este o revărsare a dozei utilizate de apă clocotită. Spălăm astfel doar cantitatea de grâu pe care urmează să o gătim. Un instrument important este o sită groasă în care turnăm doza măsurată. Citeste mai mult.