Ingrediente pentru 4 porții
3 pori (mai mari), piept de pui, piper negru măcinat, sare, 2 PL miere lichidă, 300 g macaroane, 300 ml bulion de pasăre, 3 PL vin de desert (alb), 2 PL sos de soia, 2-3 ardei iute tocat (fără miez), puțin zahăr, 1 linguriță maizena, 1 lingură unt, ulei
Abordare
Încălziți uleiul într-o tigaie. Tăiați carnea în bucăți mici, condimentați-o și prăjiți-o viguros în ulei, reduceți temperatura și prăjiți până se înmoaie. Sareați carnea fierbinte și turnați miere pe ea. Când carnea este moale, ridicați-o și puneți-o deoparte. Putem găti macaroane în apă sărată conform instrucțiunilor, când sunt gata - se toarnă și se picură. Adăugați bulion de păsări la coacere. Apoi adăugăm vin și în final sos de soia. Lăsați totul să fiarbă, condimentați cu sare și piper. Apoi adăugați ardei iute tocat. Se amestecă, se condimentează cu puțin zahăr. Se amestecă porumbul într-o cantitate mică de apă și se toarnă în sos. Se lasă să se îngroașe amestecând continuu. Curatam prazul si ii taiem bucati mai mari cu frunze, in tigaia urmatoare il prajim in unt. O lăsăm acolo până devine moderat moale. Putem acoperi recipientul. Puneți setul deoparte în sos și amestecați. Apoi adăugăm praz. Se amestecă. Se amestecă sosul, carnea, prazul în macaroane. Și, în cele din urmă, încercăm să amestecăm totul și apoi îl servim.