Încercați împreună cu noi rețete din ianuarie pentru un început sănătos până în 2020.
Ianuarie: celebra lună a rezoluțiilor de Anul Nou s-a încheiat. În ianuarie, mesele sănătoase sunt în fruntea listei de priorități pentru majoritatea oamenilor, dar credem că nu veți abandona alimentația sănătoasă în lunile următoare. Încercați aceste rețete foarte gustoase și sănătoase în același timp.
Pui la cuptor pe mere
Încălzirea cu cidru de mere cald este ceea ce primești va merge bine în aceste luni de iarnă. Această rețetă conține „nu numai” gustul cidrului de mere, ci și pui excelent, muștar Dijon și rozmarin.
Ingrediente
- 8 coapse de pui
- 4 lingurite de ulei de masline extravirgin
- 1 linguriță sare
- ½ lingurițe condimente
- ½ cesti de cidru de mere proaspat
- 2 lingurițe de muștar Dijon
- 3 mere de dimensiuni medii feliate
- 2 lingurite felii de rozmarin proaspat
Mod de preparare
- Încălziți 2 lingurițe de ulei într-o tigaie mare la foc mediu. Sarati bucatile de pui cu o lingurita de sare si adaugati lingurite de piper. Odată ce uleiul este fierbinte, adăugați carnea în tigaie. Lasă-l să se gătească aproximativ 4 minute, apoi inversați și continuați până când carnea a fiert și a atins o temperatură internă de 160 ° C, aproximativ încă 3-4 minute. Scoateți-o pe o farfurie și acoperiți-o cu folie pentru a menține carnea caldă.
- Se amestecă cidru de mere și muștar într-un castron mic. Ștergeți cu grijă tigaia cu un prosop de hârtie și adăugați 2 lingurițe de ulei de măsline. Odată ce uleiul este fierbinte, adăugați felii de mere, ½ lingurițe sare, ¼ lingurițe condimente și rozmarin. Se lasă în tigaie aproximativ 5 minute. Puneți puiul în tigaie și turnați peste el întregul amestec de mere. Lasă-i pe ceilalți să gătească 5 minute, până când lichidul fierbe pe jumătate.
- Se servește cald, presărat cu rozmarin tocat.
Curry rosu thailandez cu legume
Curry roșu thailandez este perfect pentru zilele reci. Este plin de legume și deci nu trebuie să fii timid când îl consumi.